Japanese milk bread

Dipos pada April 30, 2022

Japanese milk bread

Anda sedang mencari inspirasi resep Japanese milk bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japanese milk bread yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japanese milk bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japanese milk bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japanese milk bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japanese milk bread memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, setoran resep aneka olahan dari susu untuk posbar #CookpadCommunity_Yogyakarta, kali ini aku bikin japanese milk bread yang pernah viral pada masanya, aku pake resep mbak evy (moona's kitchen) yang gampil dan cepet bikinnya, resep asli tanpa isian tapi aku modif kasih isian keju biar makin mantep rasanya .. Source : moona's kitchen #MilkyDirimuSeutuhnya #Cookpadcommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japanese milk bread:

  1. Bahan kering :
  2. 230 gr tepung terigu protein tinggi
  3. 30 gr tepung terigu protein sedang
  4. 3 gr ragi
  5. 40 gr gula pasir
  6. 180 ml bahan cair (1 butir telur + susu cair)
  7. 1 sdt pasta pandan
  8. 30 gr butter (me : blueband C&C)
  9. Isian :
  10. Secukupnya keju parut
  11. Taburan :
  12. Secukupnya tepung terigu

Langkah-langkah untuk membuat Japanese milk bread

1
Campur bahan cair dan pasta pandan jadi satu, aduk hingga tercampur rata
Japanese milk bread - Step 1
2
Campur dan ratakan tepung, ragi dan gula pasir
Japanese milk bread - Step 2
3
PTuang bahan cair secara bertahap dan uleni menggunakan mixer/ulen manual hingga setengah kalis
Japanese milk bread - Step 3
Japanese milk bread - Step 3
4
Jika sudah setengah kalis, masukkan butter, uleni kembali hingga kalis elastis membentuk WP, bulatkan, tutup dan biarkan mengembang 2x lipat
Japanese milk bread - Step 4
Japanese milk bread - Step 4
Japanese milk bread - Step 4
5
Kempiskan, bagi adonan 35 gr pipihkan adonan lalu isi dengan keju kemudian lipat
Japanese milk bread - Step 5
Japanese milk bread - Step 5
Japanese milk bread - Step 5
6
Lakukan hingga selesai, tata dalam loyang (me: uk 25x10cm), proofing kembali kembali 10 menit
Japanese milk bread - Step 6
Japanese milk bread - Step 6
7
Ketika sudah proofing kedua, baru taburi tepung hingga menutupi permukaan dough
Japanese milk bread - Step 7
8
Panggang di suhu yg sudah preheat disuhu 180 selama kurang lebih 15 menit, keluarkan dari oven sajikan
Japanese milk bread - Step 8
Japanese milk bread - Step 8
Japanese milk bread - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Brokoli Saus Teriyaki untuk Diet

Ayam Brokoli Saus Teriyaki untuk Diet

Ini masakan ke-3 saya untuk yg lagi diet. Bosan kalau diberi capcay2an, saya beralih ke menu lain. Sempet buka2 Google untuk cari menu yg menarik dan sekiranya enak, pilihan saya jatuhkan pada menu ini. Anak saya habiskan dalam waktu sekejap saking enaknya kayak di restaurant katanya. Sampai lupa kalau adiknya belum makan, aduh aduh hahaha

3 porsi
30 menit
Melon pan / roti melon jepang

Melon pan / roti melon jepang

Maaf fotonya ga jelas πŸ™ Lagi Pengen Roti melon / melon pan Karena nonton kartun Doraemon πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…

10 buah sedang
2 jam 30 mnt
Choux Craquelin (Soes Jepang)

Choux Craquelin (Soes Jepang)

Coba bikin Soes Jepang ini, bentuk, ukuran, penampilan masih acak adut 😜🀭. Tapi rasanya maasyaallah πŸ‘Œ. Nanti kalau tidak malas ,mau coba bikin sampe maksimal. Kalau tidak malas lho ya 😝..ntah kapan tidak malasnya πŸ˜‚πŸ˜…, semoga diberi semangat untuk belajar terus..tidak belajar kapan bisa... #WeekendChallange #SeptemberCeria Source : Fitri Sasmaya

23 mini pcs
Salmon mentai

Salmon mentai

2 orang
Sushi Seosoning

Sushi Seosoning

Alhamdulillah dapat ilmu lagi di kelas japanese food dengan mbak cia febri.. kali ini tugas ke 1 membuat mirin tp karena mirin identik belom halal kita buat sushi seosoning sendiri,sebenernya dari anggur beras,berhubung gk punya saya pakai lemon,mirin ini untuk di campur ke nasi yang mau di gulung supaya membunuh bakteri yang terkandung di sushi apabaila memakai ikan mentah mirin sangat membantu.. ini versi pakai lemon ya temanΒ² karena gk punya anggur beras halal..rasanya ini asam tp manis seger jadinya. Source : CIA Febri #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #Cookpadcommunity_Surabaya #imaimey #imaimeysushiseasoning #masakanjepangimaimey

Nasi mentai sosis sederhana

Nasi mentai sosis sederhana

Nyiapin sarapan utk pasukan di rumah yang harus makan nasi itu PR buat saya. Karena mereka mintanya nasi apa aja asal jangan nasi putih πŸ˜…. Ini salah satu resep kesukaan mereka. Emak pun senang karena bikinnya gampang 😁

4 org
30 menit
Mentai Rice Nugget Sosis

Mentai Rice Nugget Sosis

Assalamu alaikum... Saya mah team paling akhir kalo coba coba makanan yg sempat viral πŸ˜ƒπŸ˜ƒπŸ˜‰ Sesempatmya waktu karena ada aja hal yang blm diberesin, balada emak2 pekerja tetapi karena penasaran buat aja bahan yang ada ... Enak loo πŸ˜‰πŸ˜, layak dicoba mommy 😘 Source : deWinda #GA_thenextlevel #week21 #Cookpadcommunity_Semarang

Ekkado Ala Hokben

Ekkado Ala Hokben

udah lama pengen bikin ekkado, akhirnya kesampaian juga.

6 orang
1 jam 30 menit
Ramen Gurita

Ramen Gurita

ini tuh salah 1 masakan andalan kedai jualan keluarga kami, namanya Kedai Arsyie. Awal punya ide jualan ini tu, karena saya emang suka coba2 masak sesuatu yg lain daripada yg lain, tapi juga hemat ongkos,, karena awal corona bulan maret 2020 sudah mulai melanda indonesia, dan toko yg kami kelola, sepi pembeli, jadilah menu ini sy keluarkan utk di jual,, awalnya lewat sosmed aja, dan puji Tuhan, peminatnya sangat banyak. Buat teman2 yg ter inspirasi lewat halaman cookpad sy, silahkan modifikasi sesuka hati kalian ya..

2 org
7menit
Nasi Goreng Sushi

Nasi Goreng Sushi

#AdaApaCi... Tebak-tebakan yuks..Ada timun (Cucumber), telur dan sisa cah daging untuk makan pagi.. Malamnya bikin nasi goreng digulung pakai nori. Ramein #WeekendChallenge dan #masaksetiapbagian.. Biar langsung habis,.. Yeay enakkπŸ˜‹πŸ˜‹ #WeekendChallenge #AdaApaCi #masaksetiapbagian #khaisquad #Cookpadcommunity_Borneo #Nasigorengsushi #Kimbab

5 orang
1 jam
Mentai Rice (ekonomis)

Mentai Rice (ekonomis)

Makanan anti ribet tapi enak bangeeet

30-60 menit
Killer Toast Hokkaido (Tangzhong Method)

Killer Toast Hokkaido (Tangzhong Method)

Sumber : Tintin Rayner Resep ini adaptasi dari Killer Soft Bread "Victoria" & Hokkaido Milky Loaf "Christine". Untuk KSB sendiri sudah pernah saya tulis resepnya, tapi dalam bentuk & step by step roti unyil :) KSB sendiri walaupun cuma 1x proofing, tapi lembut & seratnya tetap uwuuww 😍 Somehow saya lebih bersahabat sm roti2 yg irit telur & 1x proofing, karena lebih memudahkan ketika proses moulding, di mana ragi belum bekerja maksimal, jadi adonan ndak melar kemana2 😬 Tapi semua kembali ke selera & kebutuhan yaa, mengingat metode dalam membuat roti ada beberapa jenis, seperti autolyse, tangzhong, dan yudane. Di mana metode2 tsb mampu menghasilkan tekstur roti yg lembut, moist, dan juga fluffy. Di sini saya sedikit modifikasi resep dari ci Tintin, harusnya adonan menggunakan whipping cream & susu cair, tapi saya ganti dg air suhu ruang. Hasilnya bisa dilihat dari serat rotinya, kempus2, awet sampai 3 hari, Masya Allah 😍 Note : β€’ uleni adonan sampai kalis elastis supaya roti lembut hingga berhari2. β€’ perhatikan waktu proofing, jgn over proofing supaya roti tidak mengempis ketika sudah suhu ruang. β€’ coklat bubuk bisa skip atau ganti dengan pasta lainnya. #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jember

Sushi

Sushi

Ini salah satu bakulanku yg laku,walau tdk pk beras kusus tp tetep enak bgt kok,sy jg tdk pk cuka masak,sesuaikan selera pembeli sj #PejuangGoldenApron2 minggu ke 51 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Nasi Goreng Mawut ala Jepang むンドネシを钨そばめし

Nasi Goreng Mawut ala Jepang むンドネシを钨そばめし

Kali ini kami ingin memberikan sentuhan Jepang ke menu nasi goreng mawut. Paduan nasi dan mie yang digoreng dengan bumbu Jepang, dengan finishing touch taburan katsuobushi, ao nori, dan acar jahe merah! Tottemo Oishii! #resepnasigoreng #nasigoreng #resepjepang #nasgor #nasigorengmawut #resepnasi

4 Porsi
30 Menit
Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Udah lama pengen bikin ini tp blm ada moodnya, pas mau bikin tnyata kehabisan telur πŸ˜… jadilah cari resep tanpa telur.. ternyata enakk... lembuttt... dan langsung ludes sm anak2... itu yg terpenting.. 😍 Source: Aritya Kusuma Ningrum (Dapur Ngebuul)

Beef teriyaki bamboo

Beef teriyaki bamboo

Trial masakan. Blm pernah masak teriyaki euy. Kayanya juga belum pernah makan deh. Hahaha ndeso tenan. Mungkin pernah sekali pas waktu dpt konsumsi hokben pas di kantor, tp sdh lupa. Temen kantor sering cerita masak teriyaki buat anaknya n doyan banget. Wokeh aq coba masak buat anakku juga πŸ₯° Alhamdulillah mas Fadil suka. Katanya dibanding terik daging ama sapi lada hitam, enak daging teriyaki. Klo mama suka semua 🀭 First trial alhamdulillah berhasil. Ini masakan minggu lalu, baru posting sekarang. Cepet2 disimpen di cookpad, takut lupa πŸ˜…

Homemade Furikake

Homemade Furikake

Setelah bikin sushi seasoningnya,lanjut bikin furikakenya buat campuran di nasi sushi nya. Baru pertama bikin furikake, saya buat versi sdkit dulu takutnya nanti gk ada yg suka,eh ...ternyata enak loh... manis gurih gitu jd bisa dimakan sm nasi anget ajah.ini sy bikin buat setoran tugas2 di Jappanese Food Class yg dimentori mbk CIA Febri #JapaneseFoodCiaFebri #CimmunityClass #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #Minggu17

Triple Chocolate Dorayaki

Triple Chocolate Dorayaki

Source: Presella Bismillah.. Assalamu'alaikum... Alhamdulillah bisa ikutan goda paders lagi. Kali ini spesial recook mba cantik Presella. Bikin yang simpel n disukai anak2 aja. Saya tidak pake susu cair tapi susu bubuk dan air. Cokbuk nya pake dark chocolate merk Bendico. Cuz... . #GoDaRecook_SpecialGASella #GA_TheNextLevel #GoDa_Paders #CookpadCommunity_Ngawi #chocolate #dorayaki

Homemade Sushi Seasoning (Mirin Halal)

Homemade Sushi Seasoning (Mirin Halal)

Siapa yang ngga hepi bangeet mendapat kesempatan online class Japanese food bersama mentor mba @CIAFebri asal Bandung. 😍😍 seumur2 blm pernah bebikinan makanan atau sesuatu yg berbau makanan Jepang semacam Sushi, pelengkapnya, dll. Pada kesempatan ini saya manfaatkan baik2 utk menerima materi yg diberikan melalui WAG, smp video tutorial nya saya tonton berulang kali supaya paham. Tugas pertama nya adalah membuat Sushi seasoning Homemade /mirin Halal. Karena pada dasarnya mirin sendiri identik dengan non halal. Bahan dasarnya adalah cuka beras, disini saya mengganti nya dg jeruk nipis, bs jg diganti lemon atau cuka apel. Resep asli guru Fe link dibawah ini : https://cookpad.com/id/resep/13654716-homemade-sushi-seasoning-ala-fe?invite_token=YeSjtvmWXf7BfRmrZJdcPFaD&shared_at=1600482673 Tugas 1 dr class online Japanese Food ini. β˜ΊπŸ‘ #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

1 botol 120ml
20 menit
Homemade Seasoning Sushi

Homemade Seasoning Sushi

- 19.09.20 - Ini adalah recook dadakan dr Community Class Japanese Food bersama CIA Febri. Tugasnya udah dr kemarin, cuma baru ngerjain pagi ini, itupun menyisipkan dwaktu yg tidak senggang 🀭. Karna gak punya bahan utama yg benar2 utama yaitu cuka beras, maka pake bahan alternatif yg disarankan, alhamdulillah bahannya ada semua dan sekalian bikin dg 2 bahan alternatif tersebut yaitu cuka apel dan lemon. Ini resep aslinya ya: https://cookpad.com/id/resep/13654716-homemade-sushi-seasoning-ala-fe #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Malang #BayarResep #PejuangGoldenApron2

150 ml
10 menit