Japanese Milk Bread

Dipos pada April 11, 2022

Japanese Milk Bread

Anda sedang mencari inspirasi resep Japanese Milk Bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japanese Milk Bread yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japanese Milk Bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japanese Milk Bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japanese Milk Bread adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Japanese Milk Bread diperkirakan sekitar 1 jam 25 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japanese Milk Bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japanese Milk Bread memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hiii..hii.. hii Siapa nih yang gemes liat roti berwarna soft gini? Ibu ku aja kalau di buatkan roti ini, langsung minta kopi atau teh hangat kan 🀭 dengan mengulen sampai kalis elastis,menjadikan roti lembuttt sekali 😊 #MasakanUntukIbu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japanese Milk Bread:

  1. 150 gram tepung terigu pro tinggi (ayak)
  2. 100 gram tepung terigu pro sedang (ayak)
  3. 20-25 gram gula pasir
  4. 3 gram ragi instan
  5. 1 bungkus (27 gram)susu bubuk (ayak)
  6. 165-170 ml susu UHT dingin
  7. 1 butir kuning telur
  8. 30 gram butter
  9. 1/4 sdt garam
  10. 10 ml susu kental manis
  11. sesuai selera Pewarna makanan

Langkah-langkah untuk membuat Japanese Milk Bread

1
Siapkan semua bahan. Campur semua bahan kering,gula pasir dan ragi hingga tercampur rata, lalu beri kuning telur dan susu uht,aduk hingga 1/2 kalis
2
Masukkan garam dan butter,adon atau mixer hingga kalis elastis. Bagi adonan menjadi 4 bagian, beri pewarna untuk tiap bagian,lalu bukatkan dan proofing _+20 menit,jgn lupa tutup plastik atau lap bersih yah
3
Setelah 20 menit, bagi tiap bagian adonan menjadi 4 bagian sama besar & bulatkan. Lalu susun di dalam loyang 20 x 20 yang sudah dialasi baking paper dan proofing kembali _+20 menit & jangan lupa tutup plastik atau lap bersih
Japanese Milk Bread - Step 3
4
Di menit ke 10 nyalakan oven di suhu 180Β°C api atas bawah selama 10 menit. Lalu oven adonan di suhu yang sama selama 20 menit. πŸ‘Œ
Japanese Milk Bread - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Saos Teriyaki Empuk

Ayam Saos Teriyaki Empuk

Rasanya Juicy dan empuk banget. Lebih lama di marinasi lebih juicy juga hasilnya. Kali ini marinasinya sekitar 4 jam. Cocok buat makan siang dengan nasi hangat dengan sayur ala2 yosi**ya gitu #PejuangGoldenApron3

3 pcs
30 menit
Ayam Teriyaki

Ayam Teriyaki

#GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Jakarta

Tamago Boro

Tamago Boro

Pinginnya diet tapi gimn yaah kalo malem perut bergejolak minta ngemil heheheh Ini tamago boro resep chef fani master chef.. bahannya simpel dan mudah bikinnya #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Malang #cenilupis

Sushi rumahan

Sushi rumahan

8potong
30mnt
Kaldu Tomyam sukiyaki

Kaldu Tomyam sukiyaki

Seugeerrrrr...., Asemnya dapet Gurihnya dapet πŸ˜‰πŸ˜‰

80. Daging Saus Teriyaki ~ Beef Teriyaki

80. Daging Saus Teriyaki ~ Beef Teriyaki

Resep simple daging. + Mudah Bisa juga untuk campuran Bibim Guksu nya. Bawang merah + putih bisa diganti dengan bawang bombay #PejuangGoldenApron3 #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

Yakitori

Yakitori

Sate ala Jepang dengan bumbu minimalis. Mudah dan simpel bumbunya. #CookpadCommunity_Jakarta

15 tusuk
30 mnt
Tumis Brokoli Udang Teriyaki

Tumis Brokoli Udang Teriyaki

#PejuangGoldenApron3 #week23 #mingguke23 Selama ini pasti pakainya saus tiram nah berhubung adanya saus Teriyaki, aku coba deeh. Ternyata enak juga rasanya. Yang mau reecook silahkan. Terimakasih πŸ™πŸ˜‰

Baked salmon with chili mayo (Salmon panggang a la Jepang)

Baked salmon with chili mayo (Salmon panggang a la Jepang)

Kemarin ini lihat resep ini dari https://zeinaskitchen.se/japansk-laxsida-med-chilimajonas/, dan ternyata rasanya enak! Resep ini cukup praktis dan cepat buatnya. Di sini saya tulis kembali adaptasi resepnya dengan bahasa Indonesia. Silakan mencoba!

2-3 orang
30 menit
Ekado Ayam Udang

Ekado Ayam Udang

Liat ada yg jual telur puyuh dan kebetulan ada kulit kembang tahu dirumah.. Jd lgsg cuz bikin ini.. #PejuangGoldenApron3

CHAWAN MUSHI cemilan telur kukus ala Jepang

CHAWAN MUSHI cemilan telur kukus ala Jepang

Lama gak makan chawan mushi, jadi pingin bikin. *Abaikan penampakan telur yg kurang lembut, harusnya pakai api kecil. *Tips: tutup panci bisa diganjal dgn sumpit agar sedikit terbuka utk mengurangi panas

4 cup
Tofu Katsu With Beef Curry

Tofu Katsu With Beef Curry

Ini namanya buat keren kerenan aja, biar cakep kalau masuk buku menu πŸ˜„ Seperti biasa, meramaikan keseruan arisan mingguan #Cookpadcommunity_Kalbar, yang dapat minggu ini bunda Nila laskΓΌche. Saya bikin ulang tahu katsunya dan lengkapi dengan kari daging. Ada dimodif sedikit dengan mengganti keju jadi parutan wortel. Tahu katsu ini cenderung plain, ditemani kari daging, yang versi bukan jepang, agak kuat aroma dan rasanya jadi masuk lah yaa, saling melengkapi. Coba aja yuk, siapa tau suka 😊 #RecookMenyadik_LaskΓΌche #RecookMenyadikKalbar #DutaRecookBorneo #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak

Chicken Katsu

Chicken Katsu

Minggu ini giliran mba Rachmita Virdani (Clover) yang menentukan tema Semarak Clover. Tema mggu ini adalah #KreasiMadeInJapan Hmm...sempat bingung mau bikin menu apa yang simple sekejap jadi. Kebetulan udah lama pingin coba bikin Chicken Katsu ini. Hasilnya enak banget neh...empuk..ditemani seporsi salad ala ala hokben...mantap... Serasa makan diresto 😬 Pilih daging ayam negeri bagian fillet dada, ukuran besar jika bisa (tapi bebas ya). Karena fillet dada ayam bentuknya yg lebar dan full daging cocok buat Chicken Katsu ini. Thanks untuk tema Semarak Clover mggu ini mba Rachmita.. Semoga sehat slalu..😘 #Semarak_KreasiMadeInJapan #CookpadCommunity_Kotamu #CookingWithHeartEatingWithLove #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLover Source: aenil wafiroh

Kakiage

Kakiage

#KreasiMadeInJapan #Semarak_KreasiMadeInJapan #CookpadCommunity_Jakarta #CookingWithHeartEatingWithLove #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLover

Ramen Kare Nicchi

Ramen Kare Nicchi

Karna ngidam kepengen ramen tapi masih khawatir pergi-pergi, alhasil bikin ramen sendiri deh.

2 orang
1 jam
Salmon Mentai

Salmon Mentai

Resep sederhana ala rumahan πŸ₯°

4 orang
1jam
Japanese Milky Bread

Japanese Milky Bread

Japanese milk bread atau dikenal juga dengan roti hokkaido merupakan roti susu ala Jepang yang memiliki tekstur yang sangat lembut. Pembuatannya pun tidak jauh beda dengan roti sobek pada umumnya yg menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Olahan roti ini belakangan sedang viral di Asia, tak terkecuali Indonesia loh. Yuk mari di coba... ^^

9 potong
1 jam 40 menit
Castella Japanese Honey Cake (Kasutera)

Castella Japanese Honey Cake (Kasutera)

Castella cake ini adalah cake classic asal Jepang, tepatnya di kawasan Nagasaki. Pemberian nama castella (versi jepang: Kasutera) sendiri krn pengaruh dari pedagang Portugis yang yang asalnya membawa cake ini. Ciri khas dari cake ini adalah ritual setelah matang, yaitu saat masih panas dibungkus dengan plastik wrap atau dinamakan metode hot wrapped. Setelah itu diinapkan dalam kulkas selama 1-3 malam, tujuannya supaya rasanya lebih rich. Berhubung ga sabar pengen icip, saya ambil waktu hot wrapped minimal aja diinepin 1 malam 😁 Saya recook resep ini dari ci Tintin Rayner, dengan sedikit modifikasi bahan dan metodenya. Sebenarnya banyak versi dari pembuatan castella ini. Ada yg metode telur kocok langsung, dipisah, penggunaan jenis tepung, dll. Disini saya pakai campuran tepung protein rendah (kunci biru) dan sedang (segitiga biru). Dan mengikuti tips dari tasteasianfood.com, 5-10 menit di akhir baking, suhu dinaikkan menjadi 200 supaya warna kulit atasnya lebih kecoklatan dan mengokohkan bentuknya,, Berdasarkan pengalaman hot wrapped castella cake: 🍰 H+1, cake terasa moist dan manis lembut madu. Cake saya sisakan dan simpan di kulkas bawah (tertutup) 🍰 H+2, rasa lebih rich, dan enak manisnya 🍰 H+3, rasa lebih deep dan rich. Cita rasa madu dan lemonnya semakin terasa enak Jadi cake wrapped maksimal 3 malam memang terbukti untuk kualitas rasanya ya (padahal saya pun udah kondisi dibuka). Silakan dicoba πŸ˜„ Sumber: Tintin Rayner, tasteasianfood.com #CookpadCommunity_Depok

Kori Kohi (Es Kopi Jepang)

Kori Kohi (Es Kopi Jepang)

Suka ngopi apalagi ngopi dengan cara yang berbeda. Pengen bikin juga sebab dirumah selalu sedia kopi tanpa ampas, dari kemarin ingin buat baru bisa saya buat sekarang. Enak dan mantap cocok untuk saya pencinta kopi. Source: Nining Sari_3R #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Kalbar

3 gelas
Sushi Roll Crispy Praktis

Sushi Roll Crispy Praktis

Sushi roll crispy. Sushi rol Crispy ini bekal favorit anak-anak. Salah satu olahan frozen food yang biasa jadi bekal andalan

3 porsi
30 menit