Ramen Kuah Pedas

Mirin (Sushi Seasoning) Homemade

Bismillahirrahmanirrahim..... Udah coba cari mirin kemana-mana. Ini gegara pengen ikutan challenge masakan Jepang. Akhirnya tanya mbah google apa itu mirin. Buka YouTube buat cari resepnya. Alhamdulillah bisa di buat homemade. Kebetulan banget bahannya tersedia di dapur, gak ribet dan cuma 3 bahan, tanpa tunggu lama....langsung eksekusi..... Yuuuk ikutan bikin juga... . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #MirinSushiSeasoning #PosbarMasakanJepang #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Takoyaki Ekonomis

berhubung minyak goreng masih mahal dan langka jadinya weekend ini kita bikilan cemilan yg tidak menggunakan minyak sekaligus meramaikan #pekanposbar #serbateflon. semoga bisa mengurangi cemilan gorengan, walaupun susah sepertinya 🤭 #PekanPosbar #SerbaTeflon #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Beef Teriyaki

Pecinta daging slice sih, boros kalo makan diluar cuma dapet seuprit, mending masak sendiri. Gampang banget tinggal cemplung2 persaosan, jadi deh🥰

Imagawayaki (今川焼き)

Bismillahirrahmankrrahim... Cookies ke 2 pekan ini untuk mba @avitaunaiya member cookpad yg luarbiasa perjalanannya sampai juara di foodplace MasyaAllah Tabarakallah, Semangat dan Optimisnya patut banget ditiru🤗 Semoga kelak bisa mengikuti jejaknya (kelak kalau anak2nya udah bisa makan mandi sendiri🤭) Banyak banget resepnya yg pengen dicoba tapi apalah daya waktunya, sekalipun anak anak tidur emak juga ikutan istirahat karena badan gampang lelah Bikin yg simple dan mudah walaupun cetakan asli Imagayaki nya gk punya tapi pake yg martabak minni aja bedanya tekstur luarnya gk bisa krispi kayak cetakan aslinya gk papa yg penting enaaaakk🤗 Pasta kacang merah juga aku ganti coklat keju karena gk punya pasta kacang merah kapan2 nyoba versi originalnya pake pasta kacang merah InsyaAllah #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_Avita

Japanese Cheese Cake - Cake selembut awan

Assalamualaikum... Tetiba ngiler pengin cake favorit,,, Alhamdulillah cek stock ada semua bahannya. ngga usah lama lgsg bikin aja 🤭 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #mrsferdi2021

Dorayaki Keju Coklat

Ini adalah resep pertama yg d ikutkan dlm meraih Apron batik. Mudh2n bs hingga di 52week. Semangat.... Penasaran sama dorayaki yg d kartun Doraemon 😁,, Emmm rasa sih mirip² martabak yaa,,tapi anaku syuukaa🥰🥰. Source : @An_nesha @7rizandinikiki #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbar #SerbaTeflon #Pais_HoyongDiTeflonan

Kakiage /Bakwan Sayur khas Jepang ala Marugame Udon -136 by Bumi

Masakan Jepang itu memang enaak bangeet, sesuai sama lidah saya dan keluarga kecuali per sushi an 🙏hehe.. tersuka Ramen! Cita cita suatu saat bisa bikin ramen otentik yang halal.hehe Bakwan Sayur atau kakiage ini rasa agak beda dari bakwan biasa karena ada rasa manis dari potongan bawang bombay. Perbedaannya paling menonjol dengan bakwan indonesia adalah tepungnya lebih tipis dan menggunakan 3 bahan sayur saja. Inget banget pas makan ini di Marugame Udon - Gancit Mall, langsung bahagia karena bakwannya enak banget.. dulu per satu bijinya 11rebuan, mau nambah males, untuk 1 biji "gorengan", Mahal... yaudah beli 1 aja, ga jadi nambah..haha. eh, ternyata sekarang alhamdulillah bisa bikin sendiri.. cuss. Ini resep saya observasi di youtube #Jabodetabek_MakananJepang #cookpadCommunity_Tangerang #cookpadCommunity_Surabaya #CookpadId

Niku udon homemade

Waaah.. gegara ada #PosbarMasakanJepang anak-anak dua hari ini bersuka cita. Semalam makan nikujaga, hari ini dapat sarapan yakitori, makan siangnya niku udon. Walau bahan kurang lengkap, tapi gpp.. rasanya tetep Jepang banget kok. Gak punya udon, jadi bikin dulu dadakan nyontek resepnya @sandjieta kitchen. Bahan lain pun yang ada di dapur, daun bawang sisa hijaunya aja karena bagian putihnya sdh dibikin yakitori, hehe.. #PosbarMasakanJepang #PekanPosbar #Jabodetabek_MasakanJepang #CookpadCommunity_Depok

Terong Teriyaki

Minggu ini coba masakan ala Jepang. Kebetulan banget pas abis beli terong ungu. Langsung deh dieksekusi. Ternyata enak juga dimasak kayak gini. Thanks cookpad untuk ide masaknya. Selalu jadi penyelamat ketika bingung mau masak apa hari ini 🥰 #PekanPosbar #OlahanTerongUngu #PosbarMasakanJepang #CookpadCommunity_Purwakarta

Kakiage

Sebenarnya sdh sering bikin makanan serupa, cuma sayurannya dirajang halus yg lebih dikenal dg nama BAKWAN atau KUE SAYUR. Nah kali ini ikutan ajakan Cilmin untuk #Barampaan_Kakiage salah satu side dish khas Jepang yg fenomenal, dan alhamdulillah anak anak pada suka karena pada dasarnya suka dengan yg namanya gorengan 🤭😀🙏 #Berampaan_Kakiage #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Omurice

Sarapan hari ini bikin omurice dari Akari papa yang katanya simple n bikin nagih. Ternyata betul! Kebetulan stok mayonaise di rmh habis jd saya ganti dengan susu aja. Tekstur telur dadar jd lembut dan lentur. #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar #SerbaWrap #SarapanCepatSaji

Japanese Cheesecake

Cake fav ini. Banyakin kulit lemon biar aroma telurnya ilang, alhasil tuh kulit kliatan jelas 😂🙈. Balada loyang yg keselip nyari ga ketemu, uda mulai kliyegan lagi ne kepala, ahirnya pake cara lama, pake kaleng biskuit aja buat loyangnya 😂✌️. Recipe: Michael Lim Rebake: @najmafiq

Donburi

Terong Bakar saus teriyaki 😋 SC: @dapurade50 #PosbarMasakanJepang #PekanPosbar #JelajahMasakanJepang #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri

Kakiage / Bakwan Sayur Jepang

Ini bakwan sayur versi Jepang. Sayurnya lebih banyak dibanding tepungnya. Kriukk renyah, nyumss nikmatnya 😊🥰 Resep by Kak @elabundaela . Yukkk nonton Youtube Channel-ku ya : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #barampaan_kakiage #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #Jabodetabek_MakananJepang

Takoyaki sederhana. Lembut di dalam kriuk di luar

Beef teriyaki ala dapurnya mm rina😊 oishii

Punya daging slice beef yakiniku udh 3 mgg di freezer😊, kebetulan nak lanang lg ngidam beef teriyaki ktnya, yuklaah cus kita eksekusi si daging. Ini jenis daging yg dipakai sdkt lemak bukan jenis short plate yg byk lemak (sbnrnya lbh enak jenis yg byk lemaknya, tp anak2 kurang suka). Untuk bahan2nya semua jenis saos2an & kecap2an sy cemplungin ya🙈saos tiram, saos teriyaki, kecap inggris, kecap manis, kecap ikan, kecap asin, jd untuk rasa bs dibilang spt hokben, bs jg spt yoshinoya. Pokoknya oishii deh😋. Naah..si kakak mau pergi sm tmnnya, pengen dibungkusin, jd mamak bikin sekalian rice bowl ala2 biar bs buat bekal🙂. Fyi, kalau aslinya di jepang dia ditambah telur rebus 1/2 matang, td mau bikin kelupaan😬, & pakai mirin (non halal). Buatnya gampang banget, dagingnya ga butuh wkt lama agar mateng, krn sdh di slice tipis2. yuuk coba moms🤗 #Masakitusaya #PosbarMakananJepang #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Depok

Imagawayaki atau Obanyaki

Pagi ini masih mengajak suami dan anak² jalan² ke Jepang lewat makanan, yaitu Imagawayaki atau Obanyaki Warnanya cantik golden brown. Rasanya manis, enak, dipadukan dengan filling pasta kacang merah. Teksturnya fluffy dan lembuuuut di dalam, dimakan hangat² maasyaaAllah nikmat. Sebenarnya kita akan mendapatkan tekstur crispy di luar kalau pakai loyang khusus imagawayaki, yaitu cast iron. Nah saya ga punya, jd ga dpt deh crispynya huhuhu. Tapi tetap enak, karena ini lembuuut banget. Imagawayaki adalah street food yang populer di Jepang. Camilan atau makanan penutup Jepang dengan isian pasta kacang merah manis yang dibungkus di dalamnya, Imagawayaki adalah salah satu wagashi (permen tradisional Jepang) populer yang telah ada selama lebih dari 300 tahun. Sebagian orang menyebut makanan penutup ini Obanyaki. Nama Imagawayaki digunakan di wilayah Kanto (area Tokyo) sedangkan Obanyaki digunakan di wilayah Kansai (area Osaka dan Kyoto). Imagawayaki diambil dari nama Jembatan Imagawa, yang dekat dengan tempat pertama kali dijualnya kue ini, pada akhir 1700-an selama periode Edo. Nama Obanyaki diberikan untuk kue ini karena bentuknya menyerupai Oban (koin Jepang kuno yang digunakan saat itu). Kita mungkin mengira Imagawayaki mirip dengan Dorayaki dan Taiyaki karena semuanya diisi dengan pasta kacang merah yang manis, tetapi tekstur setiap kue sedikit berbeda #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #Jabodetabek_MakananJepang #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang

Beef Udon (Niku Udon 肉うどん)

Niku 肉 artinya meat / daging, bukan beef /daging sapi, jadi bisa aja diganti jadi pork atau ayam, tapi penggunaan dng daging sapi itu yang paling "popular" diantara yang lain . . . . . . . source : basoyen

Chawan Mushi

Source : Buku Food Combining 105 Resep Sedap Kafe & Resto (Bpk Wied Harry Apriadji) Ini menu paling disukai ex temen2 kantor dulu kalau abis gajian trus maksiber nya di salah satu resto Jepang di mol terkenal di Bunderan HI. Yang beli satu, tapi yg ikutan icip2 bertiga 😆 waktu itu gak nyangka, setelah jd full time mother kek sekarang, aku bisa bikin sendiri. Wih andai itu tmn2 kantor tau, pastilah aku disuruh bikin😂 Note : 1. Resep asli menggunakan dashi instant, di sini aku pakai kaldu asli ikan bawal merah. Aku minta tolong bapak penjual ikannya memfillet ikannya dan tulangnya aku bawa pulang untuk kaldu. 2. Yg gasuka ikan, kaldu nya bisa diganti pakai ayam, trus isian dagingnya pake fillet ayam. Pastikan bila pakai fillet ikan, seluruh duri2 nya termasuk yg halus, sudah diangkat semua ya moms jd aman disantap oleh anak2. #PekanPosbar #Jabodetabek_MakananJepang #PosbarMasakanJepang #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Okonomiyaki Simple 🤍

Berawal dari gasengaja beli bonito flakes (katsuobushi), harus muter otak buat ngabisinnya. Akhirnya kepaku buat bikin tuna mentai rice sama ini. Ngebuat okonomiyaki ini gampang banget kalo dibandingin sama takoyaki. Bahannya gampang dan hasilnya juga enak, resepnya aku combine dari resepnya ci devina hermawan sama willgoz sama ada aku tambah sendiri karna mau manfaatin bahan yang ada di kulkas. Cocok banget buat sarapan atau sekedar ngemil-ngemil sore.