KAKIAGE (Bakwan Sayur Jepang)

Name: KAKIAGE (Bakwan Sayur Jepang)
Yield: 10 buah
Ingredients: 5 sm tepung terigu (segitiga biru); 200 gr Kobe Bakwan Kress (5 sm untuk Adonan); 1 butir telur ayam; 1 sm kaldu jamur; 2 sachet minyak sayur (me : sisa mie kuah); 1 sachet (27 gr) susu Dancow putih; 1 sachet merica bubuk; 1/5 st garam; 2 siung bawang putih, haluskan; Sayuran diiris tebal dan panjang :; 150 gr wortel (2 buah); 100 gr buncis; 1 butir (130 gr) bawang bombay; 50 gr sawi putih; 4 tangkai daun bawang

Dipos pada February 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep KAKIAGE (Bakwan Sayur Jepang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal KAKIAGE (Bakwan Sayur Jepang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari KAKIAGE (Bakwan Sayur Jepang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan KAKIAGE (Bakwan Sayur Jepang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat KAKIAGE (Bakwan Sayur Jepang) adalah 10 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak KAKIAGE (Bakwan Sayur Jepang) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan KAKIAGE (Bakwan Sayur Jepang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat KAKIAGE (Bakwan Sayur Jepang) memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini cocok selera ... terdiri banyak sayuran sedikit tepung atau bumbunya. Cemilan ala Jepang ini sama dengan menggoreng aneka sayuran yang direkat dengan sedikit tepung berbumbu. Mengiris sayurnya agak besar sehingga ada sensasi rasa sayur segarnya. Hmmm enaak kriuk renyah ... bisa dicemil bersama mayonaise dan saus sambal, atau cuma dengan lombok rawit segar. Bisa juga dicocol dengan sambal kecap.... 👍👍👍 #PekanPosbar #Barampaan_Kakiage #CookpadCommunity_Kalsel #BakwanJepang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat KAKIAGE (Bakwan Sayur Jepang):

5 sm tepung terigu (segitiga biru)
200 gr Kobe Bakwan Kress (5 sm untuk Adonan)
1 butir telur ayam
1 sm kaldu jamur
2 sachet minyak sayur (me : sisa mie kuah)
1 sachet (27 gr) susu Dancow putih
1 sachet merica bubuk
1/5 st garam
2 siung bawang putih, haluskan
Sayuran diiris tebal dan panjang :
150 gr wortel (2 buah)
100 gr buncis
1 butir (130 gr) bawang bombay
50 gr sawi putih
4 tangkai daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat KAKIAGE (Bakwan Sayur Jepang)

Siapkan bahannya, potong dan iris sayurnya setelah dibersihkan.

Campur sayuran di wadah adonan besar, taburi dengan sedikit tepung bakwan kobe hingga merata, sisihkan. Di wadah tersendiri, campur : 5 sm tepung terigu, 5 sm tepung kobe bakwan, telur, merica bubuk, susu bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata dengan sedikit demi sedikit air. Cek rasa, jika kurang asin/gurih tambahkan garam, saya sedikit aja plus minyak sayur, aduk rata.

Adonan tidak kental dan tidak encer serta sedikit saja, berfungsi untuk merekatkan sayuran. Tuang adonan dalam wadah sayur- mayur, aduk rata.

Goreng dalam minyak panas diatas api sedang. Membaliknya satu kali aja, agar tidak hancur. Saya memakai cetakan sendok sayur, agar besarnya sama. Agar tidak lengket, panaskan dulu sendok dalam minyak panas, isi dengan minyak kemudian tuang adonan ke dalamnya. Masukkan dalam penggorengan, goyang sedikit agar adonan lepas, demikian hingga adonan habis.

Goreng hingga kuning keemasan. Tiriskan dan hidangkan bersama saus sambal dan tomat, atau dengan mayo... hmmm.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Niku udon homemade

Waaah.. gegara ada #PosbarMasakanJepang anak-anak dua hari ini bersuka cita. Semalam makan nikujaga, hari ini dapat sarapan yakitori, makan siangnya niku udon. Walau bahan kurang lengkap, tapi gpp.. rasanya tetep Jepang banget kok. Gak punya udon, jadi bikin dulu dadakan nyontek resepnya @sandjieta kitchen. Bahan lain pun yang ada di dapur, daun bawang sisa hijaunya aja karena bagian putihnya sdh dibikin yakitori, hehe.. #PosbarMasakanJepang #PekanPosbar #Jabodetabek_MasakanJepang #CookpadCommunity_Depok

3 porsi

1 jam

Tempe Katsu

Yaa Allah.. udah tanggal 9 ajah O.O!! Ini tuh hari terakhir ngambil tiket wild card #TiketGoldenBatikApron Korek-korek draft resep, alhamdulillah nemu yang cocok nih. Kalau biasanya katsu itu dari ayam fillet, kali ini bikin katsu dari tempe. Meski dari tempe, tapi rasanya enak lho.. gurih-krispi dan tampilan yang jadi sangat menarik ^-^ Resep dapet nyontek di YouTube Devina Hermawan. #CookpadCommunity_DEPOK

4. Chawan Mushi

#Pekan_Posbar minggu ini di #CookpadCommunity_Sumut adalah #Horas_Andaliman alias Andaman Dapur Lidah Mancanegara. Jadi saya memilih untuk membuat Chawan Mushi. Chawan Mushi adalah salah satu hidangan traditional Jepang. Hidangan ini biasanya jadi hidangan pembuka, dibuat dari telur sebagai bahan utamanya, teksturnya lembut seperti puding, tapi rasanya gurih. Biasanya dihidangkan dalam wadah yang cantik, cup cup keramik khas negeri Sakura itu. #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi

Dorayaki Keju Coklat

Ini adalah resep pertama yg d ikutkan dlm meraih Apron batik. Mudh2n bs hingga di 52week. Semangat.... Penasaran sama dorayaki yg d kartun Doraemon 😁,, Emmm rasa sih mirip² martabak yaa,,tapi anaku syuukaa🥰🥰. Source : @An_nesha @7rizandinikiki #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbar #SerbaTeflon #Pais_HoyongDiTeflonan

Chili Oil Instant Ramen

Nyobain resep instant noodle hack yang viral di Tiktok. Saya ngikutin resepnya akun Doobydobap. Untuk jenis mie instannya bisa pake mie apa aja, di sini saya pake Nongshim Shin Ramyun karena ngikutin resep asli. Tp bisa pake mie instan lain kok, asal yang pedes yaa, kalo ga pedes jadi bukan chili oil ramen dong 😅 #PejuangGoldenBatikApron

1 porsi

Shoyu Ramen

Diajak mamah jalan jalan ke Jepang #PosbarMasakanJepang Masak shoyu ramen kesukaan semua ❤ Resep hasil recook mbak @ghita_cookpadpage dengan banyak penyesuaian. Saya menyesuaikan dengan bahan yg ada di dapur. Akhirnya nemu resep yang pas sesuai selera kami. Rasanya hampir mirip seperti ramen di warung shushi abal abal dekat rumah 😂 Jika suka pedas bisa ditambahkan irisan cabe rawit sesuai selera, rasanya jadi perpaduan indonesia dan jepang ya bund, wkk. #PekanPosbar #cookpadcommunity_yogyakarta

Sushi Lapisan Telur Dadar keju Cheddar

Pertama aku coba2 bikin aja eh ternyata bisa dibuat sushi dari telur dadar..

1 Orang

15 menit

Chicken Teriyaki Donburi

Kembali berkreasi masak bareng kak min yang ngajak jalan2 ke Jepang, dg tema Donburi. Cari2 tau ttg Donburi, ternyata Donburi itu Rice Bowl nya Jepang, nasi putih yang dihidangkan dg berbagai macam lauk dan sayuran diatasnya. Coba masak yg simpel2 aja yaitu chicken teriyaki, mudah, cepat , ringkas dan sudah pasti enak..... 🤗👏. #masakbarengkakmin_donburi #CookpadCommunity_Palembang #PosbarMasakanJepang

2 porsi

Japanese Creamy Vegie Soup

. . . . . . . source : purakitchen

Beef Mashroom Teriyaki

Msih punya simpanan daging 300 gr, ya sdh lah dimasak campur jamur kancing yg jg udh tersimpan d kulkas bbrp hari. Jadilah beef mushroom teriyakinyaa .... tp karna ini daging pasti gk bakal mateng gitu aja, jadi sebelum diolah aku rebus dulu hingga matang 🤭. #week1 #PekanPosbar #SerbaTeflon #PejuangGoldenBatikApron #Semangcook_Diteflonin #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Kakiage (Bakwan Sayur Jepang)

Mau ikutan berampaan masak Kakiage (bakwan sayur ala jepang). Duh kirain cara masaknya sama dengan bakwan di Indonesia umumnya, ternyata ga semudah itu. Banyak perbedaan dalam proses pembuatan kuliner khas ini al : - sayuran yg dipotong2 memanjang spt korek api - tepung kering yg ditaburkan ke sayuran terlebih dahulu - komposisi sayuran yg lebih banyak dibandingkan adonan tepungnya. Tapi soal rasa ya enak2 aja siy... 😘😋 #berampaan_kakiage #PosbarMasakanJepang #CookpadCommunity_Palembang

Tempura Udang Ebi Furai

#PejuangGoldenBatikApron

Tempura Udon or Udon Udang Goreng Tepung Beremah

#TIKETGoldenBatikApron bikin doooong tempura udang biar lengkap cuuuuusss☺️hihihi naah ini saya pake telur ajitama dan tempura udang, chumaaaan berhubung dapet udangnya imut-imuuut jadinya harap maklum yaa kalu ga kliatan jumbo banget walopun udah di jumbo-jumboin dari ukuran aslinya hehehe😅saya sertakan juga remahan tempuranya hehehe tetap ajiiib nikmeh alhamduliLlah kok😋😋😋👍🏻

Terong teriyaki

Source: @Nia_130790 Memasak terong yang tidak biasa nya 😋😋😍 simpel dan enak #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeDa_MamaNia

2 porsi

20 menit

Nasi Kare ala Jepang (tanpa curry block)

Late post sih, pernah bikin tapi gak di post gegara fotonya gak banget 😂 udah lamaaaaaaaa banget di draft, baru kesampaian di post sekarang. Waktu itu adek bontot bebikinan kare ginian, tugas kelompok dari sekolahnya nyuruh praktek ginian, begitu selesai ku cobain dong, enak eiyy 😂 ditanyain dah resepnya,cara buatnya,dan taraaaaaa.. Jadilah makanan ala² jepun 🤭 sebenarnya belum pernah cobain aslinya kek mana 🤣🤣 #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang

Lumpia saus mentai Jesslyn Orlane

#PejuangGoldenBatikApron

Terong Teriyaki

Simple praktis dan enak rasanya😋 Campur2 saos, jadi dh🤤 Sumber Resep : Teh @heshidayat https://cookpad.com/id/resep/15593249-terong-teriyaki?invite_token=75PJNygdNVCARK7UUbQ3V8b1&shared_at=1635678064 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #Jabodetabek_MakananJepang #PekanPosbar #PosbarMakananJepang