Yakitori

Dipos pada February 12, 2022

Yakitori

Anda sedang mencari inspirasi resep Yakitori yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Yakitori yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Yakitori, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Yakitori enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Yakitori adalah ± 20 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Yakitori diperkirakan sekitar ± 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Yakitori sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Yakitori memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Haloo Lur ! Lagi pengen bikin sate ayam ala Jepang hehehe, untuk pelengkapnya saya pakai Coleslaw Salad (resep terlampir).. tapi pelengkapnya opsional aja kok. Kalau mau diskip atau diganti yang lain juga gapapaaa 😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Yakitori:

  1. 500 gram paha ayam fillet
  2. 5 batang daun bawang
  3. secukupnya minyak goreng / margarin
  4. biji wijen (sangrai) secukupnya
  5. Bahan Marinasi dan Olesan
  6. 2 buah lemon
  7. 8 siung bawang putih (cincang)
  8. 2 ruas jahe (cincang)
  9. 10 sdm kecap asin
  10. 2 sdm kecap manis
  11. 1 sdt minyak wijen
  12. secukupnya garam
  13. secukupnya lada
  14. secukupnya kaldu bubuk
  15. secukupnya gula pasir
  16. Bahan Pelengkap
  17. coleslaw salad (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Yakitori

1
Siapkan seluruh bahan marinasi dan olesan : 1. Cincang bawang putih dan jahe 2. Peras lemon 3. Campurkan seluruh bahan saus dan olesan. Sisihkan
Yakitori - Step 1
Yakitori - Step 1
2
Cuci bersih paha ayam, potong dadu, lalu marinasi dengan setengah bagian bumbu marinasi (Step 1), karena setengah bagian lagi saya simpan terpisah untuk bahan olesan Marinasi semalaman dalam kulkas agar lebih mantab
Yakitori - Step 2
3
Potong memanjang bagian batang daun bawang
Yakitori - Step 3
4
Siapkan tusukan sate. Tusukkan paha ayam yang sudah dimarinasi dengan daun bawang secara bergantian
Yakitori - Step 4
5
Panaskan minyak / margarin pada grill pan. Lalu grill Yakitori sambil diolesi dengan bahan olesan (setengah bagian sisa dari bumbu marinasi). Grill hingga matang
6
Taburi Yakitori dengan wijen. Sajikan dengan bahan pelengkap (opsional)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Yasai Itame

Yasai Itame

Salah satu masakan jepang yang simpel dan cepat mengolahnya. Dan masakan seperti ini yang saya suka, full sayur 😋 bisa habis dalam sekali makan buat saya makan sendiri segitu banyaknya 🤭🙈 Source : @rima2020 #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kulinerjepanginong #PosbarMasakanJepang

Ayam karage dan tofu (tahu sutra) saus telur asin

Ayam karage dan tofu (tahu sutra) saus telur asin

4 porsi
Tamagoyaki / Telur Gulung Jepang

Tamagoyaki / Telur Gulung Jepang

Klau sudah bosan dgn telur dadar atau telur mata sapi, biasanya saya bikin telur gulung plus sayuran 🥰. Walaupun gulungannya ga sebagus seperti yang biasanya Jerome Polin makan pas di resto Jepang, maklum saya orangnya kurang telaten😁. #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #barampaan #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Tamago Kake Gohan

Tamago Kake Gohan

Sesuatu yang cukup umum di suatu tempat, bisa jadi merupakan sesuatu yang sangat tidak biasa di tempat yang lain... Di dunia ini, tidak ada yang bisa disalahkan dan tidak boleh ada yang dipermasalahkan jika bicara soal SELERA. ................ Waktu itu, walaupun udah dibilangin belum tentu sy bakalan doyan, sy keukeuh maksa pengen dibikinin nasi yg biasa dipake buat sarapan ini. Pas tiba waktunya..... Sy tetap tersenyum, berusaha tabah dan tegar pas liat telornya diaduk-aduk..🙈 Yang buatin senyum juga, tapi senyumnya rada sadis, menuntut usahanya bikinin tamago kake gohan, bagaimanapun harus dibayar dengan suapan yang langsung disodor-sodorin ke mulut sy🤣 Adeuh..!🙊🙈 Cukup sekali aja, Ngga bakalan lagi🙈🤣 ................... Menurut beberapa sumber, taburan dan bumbu bisa ditambahkan sesuai selera. Tapi yang pernah sy makan, cuma sesimple ini aja.. #cookpadcommunity_bogor #jabodetabek_makananjepang #pekanposbar #posbarmasakanjepang

1 porsi
5 menit
Mitarashi dango 200kcal | menu diet

Mitarashi dango 200kcal | menu diet

mitarashi dango bahan pakai bahan2 lokal 1 porsi sekitar 200 kalori

3 porsi
20 menit
Japanese Cotton Cake

Japanese Cotton Cake

Bismillah Supeeer lembut kuenya 🤤 Source @Slicecutecake #Jabodetabek_MakananJepang #cookpadcommunity_Bogor

#225 Sarden Katsu

#225 Sarden Katsu

Jam tengah malam emang jam laper ya guys apalagi untuk yang hidupnya kebalik. Siang sampai malam kerja, dini hari baru tidur sampai siang😃. Mau pesen makanan online juga udah pada tutup, apalagi di masa sekarang udah jarang yang buka 24 jam. Dan biasanya ni buibu pasti nyetock entah itu telur, mie, maupun sarden. Karena bosen sama telur dan eneg bayangin mie, kali ini di tengah kelaparan ini, aku bikin katsu tapi dari sarden. Kebetulan banget masih ada sisa tahu 2 biji di kulkas 😃. Langsung dah eksekusi.

Tempura Udang

Tempura Udang

Udang dibikin ginian pasti laris manis 🤩 #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Terong Teriyaki

Terong Teriyaki

Simple and healthy? Me join in definitely 😍 Like this menu too much, I duplicate it from Mbak @heshidayat. Suksma ya Mbak Hessss.. Takaran saosnya saya sesuaikan dengan tradisi mengunyah dan pencernaan saya 😅 #CookpadCommunity_Bali

2 porsi
20 menit
Furikake Telur Rice Bowl

Furikake Telur Rice Bowl

Rice bowl simple dan murah meriah, selamat mencoba..

1 porsi
-/+ 10 menit
Yakitori

Yakitori

Sate ayam khas dari Jepang ala @lilalestari. Buatnya mudah, dipanggang di teflon. Pas banget buat barbeque-an simpel. #PekanPosbar #KreasiBBQ #CookpadCommunity_Bandung

Omurice

Omurice

Buat sarapaan.. Simple simple yuhu.. Omurice.. Makanan jepang berupa nasi putih yang digoreng bersama saus tomat dan dibungkus oleh telur goreng omelet. Buat ini dihari minggu.. Pas bgt ada #PekanPosbar #SerbaWrap Thankyu resep simplenya mba @ihdanas #CookpadCommunity_Bali #CPBali_WrappingMe #TiketGoldenBatikApron

2 orang
🍱Kakiage ala rumahan

🍱Kakiage ala rumahan

Bakwan Ala Jepang 🤩 Kakiage sepintas mirip dengan bakwan makanan Indonesia , hanya saja kakiage menggunakan tepung dengan jumlah lebih sedikit , dimakan selagi hangat enak banget , renyah… #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang

15 pcs
Sushi simple bekal sekolah

Sushi simple bekal sekolah

Biar tidak jajan sembarangan waktu sekolah, meski durasi sekolah cuma 2 jam tp tetap ada kegiatan makan bersama sebelum pulang. Menu ini juga yg paling sering saya pakai kalau lagi susah makan dirumah Selamat mencoba 🥰

1 orang
30 menit
Chicken Mentai simple anti gagal

Chicken Mentai simple anti gagal

Yukk kita coba buat sendiri chicken mentai ala ala restoran yg gak kalah enaknya🤤 Ternyata simple banget yaa alat, bahan, dan proses pembuatannya🥳

2 orang
30 menit
Mie mentah 3 bahan untuk mie ayam dan mie udon

Mie mentah 3 bahan untuk mie ayam dan mie udon

Insya Allah bahan yg dipke halal dan higienis untuk kelurga dirumah yaa moms😊🙏. Tanpa bahan pengawet , MSG dan pewarna... Mie tahan 2 hari di suhu ruang jika di kulkas 3 HR. Karna tanpa pengawet yaa Bun jd Lbh aman dan sehat untuk keluarga. Bahan bisa dpt hingga 8 porsi / 100 gram 😊😊🙏💞. Happy cooking moms💞💞

8 orang
Ayam Katsu Rumahan

Ayam Katsu Rumahan

si bungsu sy kelas 10 SMUN, udh mulai sekolah tatap muka. karena msh dalam pandemi.Covid 19, salah satu perturan sekolahnya,wajib bawa bekal dr rumah. Naahh..bungsu sy minta di bikinin ayam katsu😍

6. Ayam Teriyaki

6. Ayam Teriyaki

Resep dari suami hihihi dulu beliau seorang tukang masak pas masih bujang🤭 masak dengan bahan yang simple tapi nikmat🤤

2-3 orang
20 menit
Dorayaki Keju Coklat

Dorayaki Keju Coklat

Ini adalah resep pertama yg d ikutkan dlm meraih Apron batik. Mudh2n bs hingga di 52week. Semangat.... Penasaran sama dorayaki yg d kartun Doraemon 😁,, Emmm rasa sih mirip² martabak yaa,,tapi anaku syuukaa🥰🥰. Source : @An_nesha @7rizandinikiki #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbar #SerbaTeflon #Pais_HoyongDiTeflonan

Kakiage

Kakiage

Bakwannya jepang ? Hihihi.... Bakwan ini menggunakan lebih sedikit tepung, dan potongannya kog lebih gd gt... Bnr2 baru tahu... tapi kali ini bikin praktis aja pake tepung bakwan instan... Senang sekali melalui Cookpad ini, bisa mengenal lebih bnyak ragam kuliner dari berbagai daerah maupun manca negara.... #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #Barampakan_kakiage #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang