Japanese milk bread

Dipos pada April 28, 2022

Japanese milk bread

Anda sedang mencari inspirasi resep Japanese milk bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japanese milk bread yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japanese milk bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japanese milk bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japanese milk bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japanese milk bread memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi men-challenge diri sendiri untuk bisa bikin rerotian. Ini percobaan pertama setelah awalnya mencoba nyentuh terigu protein tinggi dan ragi waktu bikin flatbread. Senang karena hasilnya tidak mengecewakan, manisnya, lembutnya, dan warnanya ngepas.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japanese milk bread:

  1. 230 gram tepung terigu protein tinggi
  2. 30 gram tepung terigu protein sedang
  3. 50 gram gula pasir
  4. 1/2 sdt ragi instan
  5. 30 gram mentega
  6. 150 ml (susu UHT dan 1 butir telur)
  7. Taburan: secukupnya terigu serbaguna

Langkah-langkah untuk membuat Japanese milk bread

1
Campurkan terigu, ragi, dan gula.
2
Campurkan telur dan susu UHT. Tuangkan ke campuran terigu.
3
Saat setengah kalis, tambahkan mentega, uleni, bulatkan. Diamkan kurang lebih 1 jam di wadah tertutup.
Japanese milk bread - Step 3
4
Setelah 1 jam, kempeskan, bagi adonan kecil2 hingga 10 buah. Susn di loyang persegi panjang uk. 20x10 cm. (Saya menyisakan separo adonan seperti pada gambar kedua), jadi ini akan pas apabila menggunakan loyang 20x20 cm.
Japanese milk bread - Step 4
Japanese milk bread - Step 4
5
Diamkan adonan kurang lebih 30 menit. Panaskan oven, taburi tepung terigu di permukaannya sebelum dimasukkan oven.
Japanese milk bread - Step 5
6
Sajikan hangat lebih nikmat. Berikut versi lain sisa adonan saya. Makin lama disimpan makin mekar dan seratnya aduhai. Sampe besok harinya masih lembut.
Japanese milk bread - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Miso Sup Vegan

Miso Sup Vegan

Miso Sup buatan rumah. Gurih dan enak πŸ˜ƒ Ayo di coba yuk...

2 orang
20 menit
Japanese Bread versi Straight Method

Japanese Bread versi Straight Method

Membuat roti dg straight method ini paling cepat dan simple. Tidak perlu ada perlakuan adonan dari malam atau sehari sebelumnya. Kali ini saya coba membuat japanese bread dg metode yg cepat ini. Hasilnya serat roti cukup lembut.

1 loyang
3 jam
Ayam teriyaki

Ayam teriyaki

Rasanya emang mirip dengan ayam teriyaki hokben, inspirasi dari Tanti Evan Aletharizky.

Dorayaki Coklat

Dorayaki Coklat

Berhubung sudah bikin selai coklat dan musim hujan pengen selalu ngunyah,jadi di bikinlah yang gampang,dorayaki coklat,sources by Tintin Rayner,Recook by Me

8 tangkup
Week 19. Jepang Udang Tahu Santan

Week 19. Jepang Udang Tahu Santan

ini kuahnya super gurihhh.. sedeep bangettt πŸ–’ #sayuryunita #PejuangGoldenApron3

Sushi Seasoning Homemade / Mirin

Sushi Seasoning Homemade / Mirin

Dapat kelas Japanese Food nih dari mba @CIA Febri baru tau ada tahapan tahapannya pengganti bahan dll makasih banget ilmunya ya mba sangat bermanfaat sekali 😍😍😍 Resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/13654716-homemade-sushi-seasoning-ala-fe?invite_token=PdvSP5axS7JTVuW5q4LFyE5h&shared_at=1600672912 #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu17 #MasakAsyik #Cookpad_indonesia #Cheylvia

1 botol kaca
Homemade Furikake ala Fe

Homemade Furikake ala Fe

Tugas KEDUA #CommunityClass Japanese Food ☺️ Jadi nambah ilmu tentang jenis bahan makanan Jepang, salah satunya Furikake ini. Furikake adalah bumbu yang ditaburkan di atas nasi atau sebagai lauk, berbentuk tepung, butiran atau berserat misalnya abon. Furikake yang aku buat ga pake katsuobushi (abon cakalang), sebagai penggantinya pakai campuran abon sapi. Furikake biasanya dibuat dalam jumlah banyak sekaligus, disimpan dan bisa digunakan kapanpun diinginkan. ☺️ Anakku toddler suka banget ini dan bergizi 🀩🀩 Source: @CIA Febri #JapaneseFoodCIAFebri #CookpadCommunity_Jakarta

Japanese Zebra Cheesecake

Japanese Zebra Cheesecake

Ternyata engga cuma sponge cake atau kue bolu aja yang bisa dibuat kue zebra. Japanese cheesecake pun bisa loh. Japanese cheesecake biasa saja uda enak dengan teksturnya yang lembut banget apalagi dua rasa jadi satu.. Hari ini saya membuat rasa original dan cokelat. Saya akan share video untuk membuat pattern zebra nya. Semoga bisa membantu πŸ™‚ Nah karena membuat kue ini menggunakan putih telur. Tips dari saya hati-hati dalam mengocok putih telur. Pastikan peralatan anda bersih dan kering. Mengaduknya ke dalam adonan keju pun hati-hati ya. Kita harus bergerak cepat tetapi hati-hati supaya teksturnya tidak bantat alias tidak mengembang nantinya.

Homemade Sushi Seasoning

Homemade Sushi Seasoning

Source : Aisah Food Factory Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13678301-homemade-sushi-seasoning-halal-mirin?invite_token=mESz7nq5S75UYU8WPPM9FPJU&shared_at=1603762595

Galantin ayam saus teriyaki

Galantin ayam saus teriyaki

- 18 Oktober 2020 - Recook resep galantin dari mba Ria Harsanti, saus saya kreasikan sendiri. Lumayan bunda bisa untuk lauk anak-anak pasti suka, rasanya manis-manis ga pedas. #PejuangGoldenApron3

Mentai Ayam

Mentai Ayam

1 porsi
Telor Daun Pepaya Japan

Telor Daun Pepaya Japan

Supaya ga bosen + ada daun pepaya nya juga. #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #TemanSetiapMoment #CookpadIndonesia #BerburuCelemekemas #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #KamuInspirasi #SerabiTangerang #CookpadCommunity_Tangerang #SilaturahmiRecook #FestivalMingguanCookpad #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3

Daging sapi teriyaki

Daging sapi teriyaki

Ceritany mau buat ala2 ricebo*l tapi apa daya keterbatasan alat dan bahan jadilah seperti ini tapi rasanya tetep maknyusss

2 orang
30 menit
(Sushi) Shrimp Tempura Roll

(Sushi) Shrimp Tempura Roll

Agar tambah kriuk aku tambahkan kriuk by @porkyland_bdg Isi saya modif lagi plus telur dadar (ganti kani stick) dan plus selada (mumpung ada stock)

Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread ini salah satu target menu baking yg saya list dr minggu kemaren, tapi karna satu dan lain hal..jd mepet banget baru hari ini bisa baking dan setor recook buat teh Nira yg menang di #BandungArisanRecook4_Nirastorytummy, hapunten pisaaaan πŸ™ . Bahan resep yg simple dgn proses yg sama panjangnya ketika bikin donat nih, selain itu tantangannya musti sabar bergelut dgn adonan/dough yg harus diberi pewarna, hiyyaaaaaahhh nguleninnya smpe semangat pejuang 45 πŸ˜… . Tp ini enak, lembut, wangi, cuma waktu masukkin isiannya saya terlalu banyak deh jadi 'giung' kalo org sunda blg mah. Kayaknya musti seukuran 1 sdt munjung aja deh lain kali. Dan gak lupa susu cair yg dituang ke adonan pun slalu susu cair dingin setiap kali bkin roti. . Source : Nirastorytummy . #CookpadCommunity_Bandung #japanesemilkbread

Nasi Goreng Teriyaki, saus teriyaki bisa dibuat homemade

Nasi Goreng Teriyaki, saus teriyaki bisa dibuat homemade

Masih ada sisa daging dari bebikinan soto daging kemaren, akhirnya diberdayakan, dagingnya saya sisihkan untuk dibuat nasi goreng. Biasanya selalu menggunakan ayam , udang, telur, sosis sebagai campurannya. Karena memakai daging, bumbu/ataupun sausnya , dipakailah saus teriyaki. Saya menggunakan saus teriyaki siap pakai. Jika teman-teman tidak mempunyai saus teriyaki, bisa gunakan 3 sdm kecap manis+1 sdm kecap asin utk menghasilkan 4 sdm saus teriyaki. Hasil akhir, citarasanya agak manis gurih. Untuk melihat kumpulan resep nasi goreng, bisa stay tuned di hestek #nasigorenglingga πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€ Selamat merecook yaa.. #nasigorenglingga #nasigorengteriyaki #Cookpadcommunity_jakarta #Cookpadcommunity_banjarmasin

4 porsi
1 jam
Furikake Homemade

Furikake Homemade

Hari Ke-2 Online Class Japanese Food, mbak @CIAFebri (Mentor) masih memberikan materi seputaran Seasoning untuk Sushi dalam bentuk bubuk yang disebut dengan "Furikake" . Kalau kita membeli Furikake ini biasanya sulit dan mahal, maka pada kesempatan kali ini mbak Fe memberikan ilmu untuk membuat sendiri, selain halal dan terjamin kebersihannya. Furikake homemade ini terbuat dari bahan laut, jadi bisa disebut ini sperti lauk untuk sushi yang akan dimakan. Buat saya ini merupakan hal yg baru, karena memang saya blm pernah mencoba sama sekali rasa shusi dan bahan2 pendampingnya. Kali ini saya membuat Furikake dengan menambahkan Udang sebagai pengganti "Katsuobushi (Abon Ikan Cakalang)" dan menabahkan wortel parut dan disangrai. Untuk wijennya jg saya balik perbandingannya karena disesuaikan dengan ketersediaan dirumah Setelah membuat Furikake berdasarkan resep dari mbak Fe, Alhamdulillah hasilnya memuaskan sekali, rasanya itu enaaaak 😍😍😍 masuk dilidah saya yg biasanya sangat lekat dengan masakan Indonesia Banget 😁. #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #cookpadcomunity_jakarta

Furikake homemade

Furikake homemade

Alhamdulillah kelar bikin tugas ke-2, terima kasih teteh fe. Atas ilmunya.. Tinggal bikin sushi nya aja nih, masih bingung mau beli nori lembaran harus ke pasbes. Mesq saya bikin furikake bahan nya ga lengkap, ga ada katsuobusi (abon cakalang) dan wijen hitam tapi alhamdulillah enak, dan tadi saya nyoba bikin bubur buat si bungsu saya taburi 1 sdt furikake nya, eh si kcl senang bgt dan lahap bangetπŸ₯Ί padahl saya sdh nyoba bikin abon ayam, malah ga mau anak nya.. semoga hbs ini bisa nyusul bikin sushi 🍣🀀 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_malang #JapaneseFoodCiaFebri #communityClass