Niku Udon

Anda sedang mencari inspirasi resep Niku Udon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Niku Udon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Niku Udon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Niku Udon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Niku Udon adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Niku Udon diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Niku Udon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Niku Udon memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mengkombinasi resep ini dari Just One Cookbook & resep @heshidayat! Mudah, nikmat! Ga perlu jajan udon di luaran lagi pastinya 😆 Foto dengan taburan daun bawang tentu untuk suami, kalau saya tim makan daun bawang matang soalnya ✌🏻✌🏻✌🏻 #Tim_LaperTerus #PejungGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Niku Udon:

1. 2 bungkus udon
2. Air untuk merebus udon
3. Bahan tumisan sapi
4. 150 gr daging sapi (potongan tipis/lembaran)
5. 1 sdm gula
6. 1 sdm shoyu
7. 1 sdm sake masak
8. Bahan kuah
9. 480 ml dashi (saya: 4gr dashi bubuk dengan 480ml air)
10. 1 sdm shoyu
11. 1 sdm mirin
12. 1 sdt gula
13. Sejumput garam
14. Topping
15. 2 batang daun bawang diiris
16. 5 sdm tepung roti disangrai dengan sedikit minyak

Langkah-langkah untuk membuat Niku Udon

1

Pertama2 marinasi daging sapi dengan semua bumbu dan sisihkan di kulkas min 15 menit. Sementar itu campurkan bahan kuah dan panaskan air untuk merebus udon.

2

Jika air sudah mendidih, masukkan udon dan rebus 2-3 menit. Jangan lupa untuk mengurai udon dan tiriskan.

3

Panaskan sedikit minyak dan sangrai tepung roti hingga kecoklatan, sisihkan.

4

Bahan kuah yang sudah dicampur kita panaskan dengan api kecil hingga mendidih.

5

Tumis daging yang sudah dimarinasi tanpa minyak hingga matang.

6

Tata udon di 2 mangkuk, tuang kuah, tata daging, tepung roti dan daun bawang iris di atasnya. Jika biasanya di Jepang dinikmati dengan taburan Shichimi Togarashi (Japanese seven spice), kita bisa menambahkan potongan cabe rawit ataupun cabe bubuk sesuai selera. 😋