Ekkado ala Hokben (MPASI 1Y+)

Dipos pada April 27, 2022

Ekkado ala Hokben (MPASI 1Y+)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ekkado ala Hokben (MPASI 1Y+) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ekkado ala Hokben (MPASI 1Y+) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ekkado ala Hokben (MPASI 1Y+), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ekkado ala Hokben (MPASI 1Y+) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ekkado ala Hokben (MPASI 1Y+) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ekkado ala Hokben (MPASI 1Y+) memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Phie Kitchen Baru kali ini nyobain buat Ekkado karena kangen banget makan Ekkado ala Hokben. 😂Bikin sendiri jd bisa makan lebih banyak dan puas. Sy sempat salah karena kulit tahu yg dipakai ga perlu direndam air dulu. Jd sempet buang sebagian kulit tahu. Pdhal bisa langsung digunting dan digulung aja. Untuk pengikat sy pakai benang yg agak tebal, tapi kl mau lebih wangi kl saran teman bisa pakai pandan yg dipotong2 memanjang atau daun kucai aja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ekkado ala Hokben (MPASI 1Y+):

  1. Bahan Isian
  2. 15 buah telur puyuh
  3. Secukupnya air untuk merebus
  4. Bahan Utama
  5. 200 g fillet ayam (bagian paha)
  6. 100 g udang (kupas kulit, buang kotoran dan cuci bersih)
  7. 2 siung bawang putih (parut)
  8. 3 sdm tepung tapioka
  9. 1 sdt minyak wijen (sy pakai lebih supaya lebih wangi)
  10. 1 butir telur
  11. 1 sdt kaldu ayam bubuk non MSG
  12. 1/2 sdt kaldu jamur bubuk non MSG
  13. Bahan Pembungkus
  14. 15 buah Kulit Tahu (sy pakai merk Li Sun), potong2 ukuran 12cm x 12 cm
  15. 15 utas Benang tebal / benang kasur (sy pakai benang sulam yg ada aja 😂), potong2 sekitar 10-15 cm
  16. Bahan Lain
  17. Secukupnya air untuk mengukus
  18. Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Ekkado ala Hokben (MPASI 1Y+)

1
Untuk isian telur puyuh: Masukkan telur puyuh ke dalam panci berisi air. Rebus dengan api besar hingga mendidih sekitar 7-9 menit, kecilkan api rebus kembali sekitar 5 menit. Matikan kompor dan tutup panci. Diamkan hingga air menjadi hangat. Angkat kemudian kupas kulit telur. Sisihkan
2
Untuk isian utama: blender/masukkan ayam dan udang ke dlm food processor, masukkan juga bahan2 lainnya aduk hingga rata. Bila tidak ada blender/food processor, cincang halus ayam dan udang baru kemudian tambahkan bahan2 lain dan aduk hingga merata
3
Untuk membungkus: siapkan kulit tahu yang sudah dipotong2. Beri isian daging sekitar 1 sdm dan taruh di bagian tengah kulit tahu dan ratakan/pipihkan. Beri 1 bh telur puyuh di bagian tengah kemudian rekatkan dan ikat dengan benang. Lakukan hingga semua bahan habis
4
Panaskan dandang. Kukus dahulu ekkado yang sdh dibuat sekitar 20-25 menit. Setelah itu buang benang dan sisihkan.
5
Apabila mau langsung digoreng, siapkan secukupnya minyak untuk menggoreng (usahakan semua bagian bisa terendam minyak agar matang merata). Goreng hingga keemasan
6
Sajikan untuk cemilan atau untuk disantap dengan nasi hangat
Ekkado ala Hokben (MPASI 1Y+) - Step 6
7
Selamat mencoba dan ditunggu hasil recooknya ya moms

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Saya coba bikin roti yang lagi kekinian dan warnanya super emesshh ini. #PejuangGoldenApron3

Sushi Seasoning (Mirin Halal)

Sushi Seasoning (Mirin Halal)

Sushi seasoning yang sebenernya adalah mirin yang mengandung alkohol, dkgunakan untuk menghilangkan rasa amis pada bahan ikan yang banyak digunakan pada masakan jepang Dengan bahan bahan ini kita tetap bisa membuat sushi dengan bahan yang halal, ini bisa dibuat sebagai stok, kapanpun ingin berkreasi dengan sushi bisa tinggal menggunakan sushi seasoning halal ini ya . Sushi seasoning halal ini adalah recook resep ke 8 dari teh Desriayu sebagai pemenang, untuk memeriahkan posbar GiveAway serentak GACC hari ini . Resep asli bisa dilihat di https://cookpad.com/id/resep/13690478-homemade-sushi-seasoning-mirin-halal?invite_token=LitT9GVpNsTfgPUUnArEc2BL&shared_at=1601738589 . #GiveAwayRecook #ResepEcy #GACC_SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Denpasar

15 menit
Tumis tahu udang saus teriyaki

Tumis tahu udang saus teriyaki

Pagi-pagi bingung mau masak apa untuk sarapan suami, akhirnya memanfaatkan bahan2 yang tersisa di kulkas. Sangat mudah dan simple. Silahkan mencoba ❤️

5-6 orang
1 jam
Japanese Cotton Bread

Japanese Cotton Bread

week 16...bismillaah bunda..#weekendchallenge di #septemberceria kali ini saya mencoba roti yang empuk walaupunntanpa telur, warnanya saya kasih terlalu dikit jadinya kurang berwarna dweh ..hehe ,rotinya empuk bangeuuut tapi teuteup yang pakai telur saya lebih syuka, tergantung selera ya bunda...resepnya sama dengan resep roti jabrig tapi kuning telurnya di skip, jadinyauntuk susu cairnya saya tambah ya bun..untuk filling nya bebas ya.kalau saya ga pakai filling ,soalnya pakai saus coklat cream. dicolek-colek... #PejuangGoldenApron3

Beef Teriyaki Kebab - Kulit Kebab Homemade

Beef Teriyaki Kebab - Kulit Kebab Homemade

Karena anak2 naga demen banget nyemil dan salah satu cemilan/jajanan yang sering diminta adalah kebab, demi kesehatan (jajan diluar saat pandemic gini rasanya udahannya berasa bersalah..deg2an gitu..aman ngga nih.. <-- itu alasan kesehatan utama, kesehatan kedua adalah "kesehatan" kantong maminya ya kan 😂) Ya...singkat cerita nemu resep homemade kulit kebab mba Shirley Sandra.. dan berhasil.. yeaaay!! 💙 anak2 pun suka.. 😘

25lbr D10cm
60menit
Cah Kangkung Tauge Teriyaki

Cah Kangkung Tauge Teriyaki

Ceritanya lagi cepet² mau kerja jd masak seadanya dikulkas aja, ini masakan ada kuah nya jadi seger makanya dinamakan cah kangkung bukan tumis kangkung, ini masakan andalan bapak karena seger dan cocok dimakan sama lauk apa saja dan mudah cara pengerjaannya, aulahkan mencoba... #WekeendChallange & #AdaApaCi

3-4 orang
30-45 menit
Chicken katsu

Chicken katsu

Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Bismillahirrahmanirrahiim.. Sudah lama pengen bikin roti ini, alhamdulillah terlakasana juga.. Rotinya lembut dan milky.. Enak pokoknya.. Yuk mari dicoba.. . Source: cookpad @Aditya Damayanti #liyanifyhomemade #japanesemilkbread

Chicken katsu curry jepang ala diannanda

Chicken katsu curry jepang ala diannanda

Katanya yang makan, “ehhh beeh enak banget curry nya kerasa. Katsunya empuk padahal bagian dada” 🥰🥰🥰

Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Libur panjang, di rumah saja. Bikin cemilan kesukaan keluarga, roti sobek aneka isi. Kali ini saya bikin warna warni ala japanese milk bread. Simpel, cukup uleni dengan tangan, pilih warna dan isian sesuai selera. Ohiya, rotinya ini hasilnya lembuuut sekali. Beneran deh 🥰

9 buah
2.5 jam
Japanese Milk Bun (No Telur)

Japanese Milk Bun (No Telur)

Sebenarnya udah lama bikinnya, cuma baru sempat ngepost aja. Bahannya gampang banget.

Yakiniku Beef Yoshinoya Ala-ala

Yakiniku Beef Yoshinoya Ala-ala

Kesukaan suami dan bayi ku. Bisa buat lauk MPASI soalnya. Hehehe. Yuk di coba cooking

4 sd 5 orang
10 menit
Tempe katsu ekonomis

Tempe katsu ekonomis

Nyobain bikin katsu dari bahan tempe ternyata enaak lebih gurih n krucil suka ga nyangka klo itu buatnya dari tempe langsung ludes🤭🥰😍

1 piring
Oseng Tetelan Sapi Teriyaki

Oseng Tetelan Sapi Teriyaki

Suka agak bingung namain masakan tuh sebenernya, abisnya bentuk dan rupa nya kadang suka sama dengan jenis masakan tertentu tapi rasa dan cara masak berbeda.. tapi yasudahlah yah apalah arti sebuah nama. Bisa masak tiap hari aja udah Alhamdulillah bersyukur . . #PejuangGoldenApron3 #SetorResep #DiRumahAja #MasakOnline #MasakItuMudah #IdeMasakSup #OsengTetelanSapi

Ramen Nusantara / Mie Rebus ala Buna

Ramen Nusantara / Mie Rebus ala Buna

Pengen makan ramen tapi susah cari yang halal? Makan indomie terus jadi merasa bersalah sama kesehatan? Mungkin buibu bisa coba masak ini yaah. Rasanya mirip ramen tapi pake bumbu halal nusantara, bisa juga sebagai pengganti indomie yaah. Kuy di recook😘

1 orang
10 menit
Salmon Kani Mentai

Salmon Kani Mentai

Hasil keisengan masak buat si kakak yg suka makanan bermayo mayo

2 org
45 menit
Salmon mentai

Salmon mentai

2 orang
Kulit gyoza / kulit siomay / kulit dimsum

Kulit gyoza / kulit siomay / kulit dimsum

Nah kalo mau nyoba bikin kulit siomay/dimsum/gyoza sendiri bisa nih pake ini, tapi ya siapin tenaga buat gilas adonannya soalnya sampe tipis gitu

35 lembar
Choux Craquelin (Sus Jepang)

Choux Craquelin (Sus Jepang)

Bener-bener #WeekendChallenge karna baru sempat ngerjain hari sabtu. #AdaApaCi dengan hari sabtu ?? Ada Choux Craquelin yg cantik, imut dan lembut 😍 intip yuks.....

16 biji uk mini
Furikake Homemade

Furikake Homemade

naaaah ini ilmu ke-2 yang saya dapat setelah mengikuti kelas Japanese Food bersama Mba CIA Febri Furikake ini bisa untuk lauk makan dengan ditabur di atas nasi hangat atau bisa juga untuk isian sushi kalau mau lebih lengkap menggunakan abon cakalang tapi karena keterbatasan saya dalam mencarinya jadi saya skip dan saya tidak ganti dengan yang lain mau diganti dengan abon ikan lainpun bisa, atau dengan jenis ikan lain juga biasa, asalkan disangrai terlebih dahulu supaya kering karena semua bahan di furikake ini jenisnya bahan kering Source : CIA Febri https://cookpad.com/id/resep/11731340-furikake-homemade-ala-fe?invite_token=H6yGubon38Nqa5S67EvCKRYm&shared_at=1600673169 #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

30 menit