Yaki Gyoza Ayam Udang

Dipos pada March 23, 2022

Yaki Gyoza Ayam Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Yaki Gyoza Ayam Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Yaki Gyoza Ayam Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Yaki Gyoza Ayam Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Yaki Gyoza Ayam Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Yaki Gyoza Ayam Udang adalah 50 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Yaki Gyoza Ayam Udang diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Yaki Gyoza Ayam Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Yaki Gyoza Ayam Udang memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gyoza adalah termasuk jenis dumpling/pangsit mini khas Jepang. Gyoza sendiri banyak jenisnya, salah satunya Yaki Gyoza atay Pan-fried Gyoza. Hanya satu sisinya yang dipanggang menggunakan minyak wijen sehingga bagian bawahnya renyah, berwarna kecoklatan dan kenyal. Bagian atas gyoza (yang tidak terpanggang) akan sedikit terkukus didalam wajan karena sesaat sebelum proses memasak selesai, air ditambahkan untuk menyiram seluruh bagian gyoza. Gyoza ini berisi daging dan sayuran. Umumnya menggunakan kubis tp bisa di skip atau diganti dengan yg lain sesuai selera... Kali ini saya buat Yaki Gyoza Ayam Udang. Source @tintinreyner saya modif sedikit #gyoza #dumpling #yakigyoza #dimsum #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Yaki Gyoza Ayam Udang:

  1. 50 lembar kulit dimsum
  2. 3 sdm minyak wijen/minyak sayur
  3. 200 ml air
  4. Bahan Isi :
  5. 250 gram daging paha + kulit ayam cincang
  6. 100 gram udang kupas cincang
  7. Secukupnya kucai / bawang preh cincang, kubis cincang
  8. 3 siung bawang putih *haluskan
  9. 1 butir putih telur
  10. 1 sdm minyak wijen
  11. 1 sdm saus tiram
  12. 1 ruas jahe parut
  13. Secukupnya kecap asin, gula, lada bubuk, kaldu jamur totole
  14. 1 sdm tepung maizena
  15. 1 sdm tepung sagu / tapioka

Langkah-langkah untuk membuat Yaki Gyoza Ayam Udang

1
✔️Masukkan semua 'bahan isi' dalam 1 bowl. Aduk hingga tercampur rata ✔️koreksi rasa dengan cara menggoreng sedikit saja adonan isi.
2
✔️Ambil 1 lembar kulit dimsum ✔️Ambil secukupnya adonan isian, letakkan tepat dibagian tengah. ✔️olesi sekeliling tepian kulit dimsum dengan air ✔️lipat tutup, rekatkan bagian tegahnya. ✔️lipat susun bagian kanan ke kiri. Lipat susun juga untuk bagian kiri ke kanan. *Tekan tekan bagian yg sudah dilipat agar menempel dengan baik
Yaki Gyoza Ayam Udang - Step 2
Yaki Gyoza Ayam Udang - Step 2
Yaki Gyoza Ayam Udang - Step 2
3
Bentuknya akhirnya seperti ini jika sudah dilipat2...
Yaki Gyoza Ayam Udang - Step 3
Yaki Gyoza Ayam Udang - Step 3
4
Panaskan teflon, tata gyoza dalam teflon beri 1 sdm minyak sayur. Masak gyoza satu sisi saja..
Yaki Gyoza Ayam Udang - Step 4
Yaki Gyoza Ayam Udang - Step 4
5
✔️Masak hingga bagian bawah kering kecoklatan. ✔️Jika bagian bawah sudah kecoklatan, siram dengan air. Pastikan seluruh permukaan gyoza terkena siraman air. ✔️Tutup teflon. Masak sampai matang merata dengan api kecil
6
Jika sudah matang bagian bawah akan mengental airnya.. Angkat.. sajikan.. *Biasanya disajikan dengan cocolan soy sauce. Karna stock dirumah lagi habis, bisa disajikan dengan saus sambal dimsum(sudah pernah saya share di postingan dimsum)
Yaki Gyoza Ayam Udang - Step 6
Yaki Gyoza Ayam Udang - Step 6
7
Enjoy! 😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oyakodon (Nasi Ayam, Telur ala Japanese Food)

Oyakodon (Nasi Ayam, Telur ala Japanese Food)

Liat di fyp tiktok, lalu iseng pengen buat ini hihi. Ternyata enak banget gais. Tapi karena diriku gak suka telor setengah mateng, jadinya aku buat yg versi mateng gitu. Selamat mencoba❤

1-2 Orang
25 Menit
Strawberry japanese Roll cake

Strawberry japanese Roll cake

#pejyangGoldenApron3 Bulan februari identik dengan hari kasih sayang dan warna pink, jadi saya kebetulan buat roll cake rasa strawberry tapi warna nya kurang medok jadi warna peach deh 😂😂😂, Roll cake ini tanpa minyak dan butter rasanya lembut.

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Recook dr punya mba rizqi di Cookpad, aku tambahkan irisan cabai hijau besar..boleh paprika kalau ada, berhubung aku g ada jd pakai cabai besar. Ini enak bgt, mengobati rasa rindu makan di restoran ala2 jepang...apalagi pke pelengkap salad khas hokben, aku pernah tulis resepnya juga dicookpad...slamat mencoba

Ebi Furai

Ebi Furai

Recook from Alfiramita Hertanti. Chef andalan ketika ngekos🤭 Teknik masak bisa dilihat pada link berikut: https://youtu.be/PHlkX4LpyIc

45 menit
Ekado

Ekado

Kalau makan di hokben suami selalu pesen ini. Istri pun jadi terpanggil untuk coba bikin 😄. Kalau beli lumayan mihil kan dan ngga puas makannya 🤭🤭. Walaupun ribet ngebungkusinnya satu-satu, tapi puas dan seneng banget saat si ekado ini ludes dan jadi rebutan di rumah. Mamak hanya kebagian 3 biji saja 😭. Next mau bikin 2x dari resep yang aku share ini, biar suami, koko, meimei ngga rebutan lagi. Maaf ya ngebungkusnya masih kurang bagus. Tapi kalau rasa enak lho, ngga kalah sama hokben 😁

5 orang
2 jam
72. Rice Bowl- Chicken Katsu with Blackpepper Sauce

72. Rice Bowl- Chicken Katsu with Blackpepper Sauce

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah punya stok ayam di kulkas jadinya langsung olah buat katsu kesukaan anak lanang. Sausnya pakai saus Blackpepper , inspirasi dan resep dari bunda Inary. Mantap 🥰 #RecookMenyadik_BundaInary #RecookMenyadikKalbar #CookpadCommunity_Kalbar

4 porsi
45 menit
Chicken Katsu

Chicken Katsu

Salah satu lauk yang simpel tapi disukai anak-anak. Bisa dibuat Frozen juga untuk stock lauk di kulkas. #PejuangGoldenApron3 #kopijos #selaluistimewa #cookpadcommunity_yogyakarta #ayam #olahanayam

Chawan Mushi Ala Kadarnya

Chawan Mushi Ala Kadarnya

Tingkat Kesulitan: Very Easy 🔥 Masih jauh dari sempurna. Harusnya permukaan atasnya nggak berlubang. Sepertinya apinya kegedean. Tapi kalau rasa udah mirip sama yang di restoran Jepang.

4 cup
1 jam
Chicken Katsu Ala Rumahan

Chicken Katsu Ala Rumahan

Sarapan simple untuk suami dan juga bisa untuk si kecil

3 orang
30 menit-1jam
Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Aku nyobain resep ini source : inne Roti nya empuk dan enak hanya saja aku blm sesempurna yg sudah jago Baking 😊

Okonomiyaki yummy..

Okonomiyaki yummy..

Pas lg ke aeon mall mainn. Wuihh byk bgt bhan masak dari jepang.. jd sy bli tpung okonomiyaki dan saos okonomiyaki. Wuihh enakk bgt.. ad katsuobushi... jg.. jd bisa di eksekusii.. pas pl ad dging kpting.. kgk ad gurita jd nya kpting jg bole la. Maknyus jg..

Okonomiyaki

Okonomiyaki

#PejuangGoldenApron3 #week42 It is so simple, anak kosan juga bisa makan keknya, karena emg cuma nyediain kol sama telornya aja, sisanya beli paket tepung premix takoyaki wkwk😂 ga ribet, praktis dan cepat.. yuk diliat resepnyaa

2 Orang
30 Menit
14. Telur Gulung / Tamagoyaki Daun Murbei

14. Telur Gulung / Tamagoyaki Daun Murbei

Di kebun belakang lagi banyak buah murbei dan iseng nih nyobain daunnya untuk di masak ternyata enakkk jugaa hihi Dan ternyata banyak khasiatnya loh bun, daun murbei.. jadi kerajinan bikin telur gulung ini sampe hampir habis daunnya 🤭😂

5 orang
20 menit
Saba shioyaki (ikan panggang ala Jepang super simpel)

Saba shioyaki (ikan panggang ala Jepang super simpel)

Ini makanan yg kalo pesen di resto Jepang mahillll 😅 padahal bumbu cuma garam sama sake masak😂😂 rugi banget sebenernya 😅 Beli ikan saba (mackerel) fillet di tokopedia. Langsung cuz masak 🥳 Dapet resep ini dari situs justonecookbook. Situs favorit aku utk resep2 Jepang 🥰 Di artikel aslinya, ada foto petunjuk memasak lengkap dengan penjelasannya. Silahkan langsung lihat ke artikel asli ya kalau penasaran dgn resep ini 😊👍🏻 Ikan panggang ala Jepang ini ga afdol kl dimakan tanpa lobak parut yg dikucuri soy sauce. Jadi lobak parut is A MUST!! 😄 begitu dimakan pakai daikon radish alias si lobak ini.. rasa ikannya jauhhhh lbh enak👍🏻 Let's cook👍🏻❤ Source : https://www.justonecookbook.com/grilled-mackerel-saba-shioyaki/

2 orang
Chawanmushi 🍥

Chawanmushi 🍥

Untuk melengkapi japanese lunch set kami di minggu siang ini, saya petik daun mitsuba dari kebun dan saya buat chawanmushi alias pudding telur ala Jepang. Kali ini topping yg saya pakai selain daun mitsuba adalah crab stick dan jamur shiitake.

3-4 orang
Chicken Katsu (mpasi bayi 16 bulan)

Chicken Katsu (mpasi bayi 16 bulan)

bayi ku termasuk bayi yang gak terlalu suka ayam 😂 Jd sebisa mungkin harus kreatif

3 porsi
30 menit
Tumis Labu siam Teriyaki

Tumis Labu siam Teriyaki

Sayur satu ini request dari mamak.. Perpaduan manis dan gutih membuat selalu menambah nasi. Yuk langsung Eksekusi. #PejuangGoldenApron3