Kakiage

Dipos pada April 22, 2022

Kakiage

Anda sedang mencari inspirasi resep Kakiage yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kakiage yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kakiage, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kakiage enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kakiage adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kakiage diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kakiage sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kakiage memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

kakiage itu bakwan jepang kali yaa. kakiage biasa dijual di resto ala jepang, tapi sebenernya ya kayak bakwan aja sih cuma potongan sayurnya lebih banyak dan besar-besar.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kakiage:

  1. 5 batang buncis
  2. 1/2 buah jagung manis
  3. 1 wortel ukuran kecil-sedang
  4. 1/2 siung bawang bombay kecil-sedang
  5. 1 ikat pokchoy
  6. 1 sdm tepung Sasa serbaguna
  7. 6 sdm tepung terigu
  8. 1/2 sdm peres kaldu jamur
  9. 1 sdm kecap asin
  10. 12-18 sdm air

Langkah-langkah untuk membuat Kakiage

1
Cuci bersih sayuran, lalu iris wortel dan bombay dengan potongan korek api (memanjang). iris pokchoy dan pipil jagung.
Kakiage - Step 1
Kakiage - Step 1
2
Campur semua bahan sayur dengan tepung Sasa serbaguna, terigu, kaldu jamur, kecap asin, dan air sedikit demi sedikit. koreksi rasa. adonan tidak perlu banyak terigu seperti bakwan, tapi asal cukup untuk menyelimuti sayuran dan agak pekat saja.
Kakiage - Step 2
Kakiage - Step 2
3
Goreng ke dalam minyak yang sudah panas, angkat ketika sudah berwarna kecoklatan. pakai api sedang-besar. kakiage siap dihidangkan.
Kakiage - Step 3
Kakiage - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ramen

Ramen

Sy termasuk penggemar berat drakor,nonton drakor prtama kali pas jaman SD, drakorny song hye kyo,jaman blm ad sosmed tiap hr nonton drakor di tivi ikan terbang,pas adegan mubang ramyun pasti ngiler,smpai bela”in keliling supermarket bwt nyari ramyun otentik korea,yg pd saat itu blm booming jd agak sulit nyarinya & akhrny nemu yg kemasan instan tp lambung in ga bs nerima mknn yg pedasny kebangetan 😭 ramyun in slh satu fav oppa jun pyo di drakor bbf,tp lucuny doi lgsg mkn dr panciny πŸ˜‚ oy ramyun yg sy masak sbnrny ad kuahny tp krn overcook jd kuahny abis #pejuanggoldenapron3

Japanese Bread versi Straight Method

Japanese Bread versi Straight Method

Membuat roti dg straight method ini paling cepat dan simple. Tidak perlu ada perlakuan adonan dari malam atau sehari sebelumnya. Kali ini saya coba membuat japanese bread dg metode yg cepat ini. Hasilnya serat roti cukup lembut.

1 loyang
3 jam
πŸ’– Beef Teppanyaki ala Ko* πŸ’–

πŸ’– Beef Teppanyaki ala Ko* πŸ’–

Semenjak pandemi gak berani makan diluar, tapi kangen banget sama beef teppanyaki nya salah satu restaurant jepang yg makan nya sambil liatin chef nya, jadi coba buat sendiri dehπŸ₯°

1 orang
25-30menit
Salmon mentai rice

Salmon mentai rice

Akhirnya pengen nyoba juga salmon mentai rice ini. Dari kemaren mau bikin mundur maju mulu karena ada bahan2 gak punya, jadinya resep ini hasil intip banyak resep dan aku modif bahan. Saus mayones aku campur dengan yogurt supaya rada seger tapi aku tambah gula juga. Setelah matang kucoel hm enak. Semangat ntar mau bikin lagi buat maksi pasukan di rumah. #pejuanggoldenapron3

1 porsi
30 menit
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

#pejuanggoldenapron3

5 orang
Tumis Udang Teriyaki (untuk

Tumis Udang Teriyaki (untuk

Bismillah, bikin masakan baru buat anak bayi (1yo) 😍😘 Dan Alhamdulillah, lahaap banget makannya πŸ˜‰

2 porsi
45 menit
Furikake Homemade (with Abon Sapi)

Furikake Homemade (with Abon Sapi)

Source : CP Aisah Food Factory Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13683911-furikake-homemade?invite_token=vMNhs4TErfAiq32t2eoYonei&shared_at=1603762763

51. Furikake Homemade

51. Furikake Homemade

Source : CIA Febri Tugas ke-2 dari kelas Japanese Food. Furikake Homemade / Sushi Seasoning Powder. Bisa juga sebagai pelengkap untuk makan nasi. Untuk katsuboshi, wijen hitam dan gula saya skip yaa. Karna bahan tidak ada dan saya tidak memakai gula karna tidak ingin terlalu manis. #JapaneseFoodCiaFebri #CommunityClass #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek

Yoshinoya Beef BBQ

Yoshinoya Beef BBQ

GA Minggu #21 Semenjak pandemi, jarang banget makan di mall ataupun di luar, bisa kehitung jari banget, beda di weekend weekend biasanya sebelum pandemi yang dikit dikit jajan dan makan diluar. Karena kangen dengan makanan beef bowl, dan kebetulan ada bumbu nya, jadi kemarin langsung beli beef slice nya. #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3

3-4 orang
30 menit
Japanese Cotton Bread

Japanese Cotton Bread

week 16...bismillaah bunda..#weekendchallenge di #septemberceria kali ini saya mencoba roti yang empuk walaupunntanpa telur, warnanya saya kasih terlalu dikit jadinya kurang berwarna dweh ..hehe ,rotinya empuk bangeuuut tapi teuteup yang pakai telur saya lebih syuka, tergantung selera ya bunda...resepnya sama dengan resep roti jabrig tapi kuning telurnya di skip, jadinyauntuk susu cairnya saya tambah ya bun..untuk filling nya bebas ya.kalau saya ga pakai filling ,soalnya pakai saus coklat cream. dicolek-colek... #PejuangGoldenApron3

Takikomi gohan (brown rice japanesse style)

Takikomi gohan (brown rice japanesse style)

Siang ini makan nasi yang berbeda,permintaan Kakang yg lg kangen kampung nya 😁, kebetulan ada #ChallengeWeekend di #SeptemberCeria ini , jadi coba masak nasi ini,enak juga lho boleh di coba πŸ‘ŒπŸ˜, sy masak nya pakai ricecooker

8 orang
1 jam
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

4 Orang
Japanese Milk Bun (No Telur)

Japanese Milk Bun (No Telur)

Sebenarnya udah lama bikinnya, cuma baru sempat ngepost aja. Bahannya gampang banget.

Chicken katsu mudah

Chicken katsu mudah

Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Saya memanggang menggunakan oven tangkring y bun, perlu belajar lagi nih biar atasnya gk terlalu coklat hehehee. Tapi bunnn untuk tekstur rotinya lembut seratnya bagus, enak pokoknya, saya recook dari ig mak ayu @ayoe_widya83 selamat mencoba bunnn..... #PejuangGoldenApron3

16 buah
Furikake (γ΅γ‚Šγ‹γ‘)Β Homemade

Furikake (γ΅γ‚Šγ‹γ‘)Β Homemade

πŸ’ž Bismillah.. Masih melanjutkan kelas Japanese Food dengan mbak Fe.. Kali ini kita belajar membuat Furikake (sushi seasoning powder) Homemade dan ini menjadi tugas kedua.. Apa sih furikake itu?? Furikake adalah bumbu makanan asal Jepang yang berbentuk butiran, tepung, atau berserat. Bumbu ini ditaburkan di atas nasi dan dimakan sebagai lauk. Furikake merupakan olahan yang bersifat tahan lama dan dikonsumsi sebagai lauk praktis, karena dapat dimakan tanpa perlakuan terlebih dahulu. Furikake tidak dibuat sewaktu ingin dimakan, melainkan dibuat sekaligus dalam jumlah besar dan dimakan sedikit-sedikit di kemudian hari. -wordpress.com- Sebetulnya furikake ini adalah sejenis abon ikan cakalang.. Jika mau beli jadi pun bisa tapi agak susah dan hanya ditempat2 tertentu aja serta harganya yang cukup fantastis nguras kantong.. Tapi jika bisa buat sendiri begini, bisa makan sepuasnya πŸ˜‚ πŸ˜‚ dan ini rasanya enak serta gurih banget jadi cocok jika dibikin sushi, onigiri, dsb.. Di resep ini saya share bahan yang saya gunakan yaa untuk resep asli silahkan klik link ⬇⬇ https://cookpad.com/id/resep/11731340-furikake-homemade-ala-fe?invite_token=3b5LscpFg2CehDXxTGhfG5Ud&shared_at=1600618361 Source : CIA Febri #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Malang #Dapoer_Bia #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu16 #MasakAsyik #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass

Takoyaki

Takoyaki

Source: Lidha (dengan beberapa modifikasi)

Kanzlers mentai rice

Kanzlers mentai rice

Jangan sekali kali klo lg laper buka IG pasti bakal BM parah.. Kali ini aq BM mentai tp berhubung aq alergi crabstick dan gk pnya beef slice akhirnya nyoba pake sosis kanzler parah sih ternyata enak bgt.. Btw aq gak punya torch ya jd aq pake ovenπŸ˜„ Cobain yuk😊

Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Masih di #weekendchallenge di #septemberceria,senengny kalo bikin olahan rainbow ,jadi bikin senang ke hati teh...ga mau lama lama cusss ahh bikin Japanese milk bread yg lagi viral tea Source : @fithriya79 #pejuanggoldenapron2 #bismillah #minggu51 #japanesemilkbread #masakasyik #cookpadindonesi

Taiyaki / Bungeoppang versi Korean

Taiyaki / Bungeoppang versi Korean

Source : maangchi ( youtube ) Nyobain cetakan ikan 65 ribuan, dan resep asli korea. Aga repot sedikit, wajib bersih2 cetakannya setelah 1 x masak. Serta citarasa resep adonannya memank tidak manis ( asli hanya 1 sdm gula ) karena isian Bungeoppang ini biasanya manis seperti Red Bean Paste. Saya isi dgn mozarella. Jadinya rasa gurih sedikit asin. Cocok buat sarapan dan cemilan sore. Next akan siapin isian read bean paste dlu supaya lebih β€œkorean” 😍 #GA_thenextlevel

6 buah
30 menit