Kakiage

Name: Kakiage
Yield: 12 buah
Ingredients: 1 buah wortel, kupas lalu potong 10cm; 10 lonjor buncis, potong 10; 1/2 buah bawang bombay, kupas kulitnya; 4 sdm KOBE Tepung Bakwan Kress (untuk taburan); 100 gr KOBE Tepung Bakwan Kress (untuk adonan); 125 ml air; 5 balok kecil es batu; Secukupnya minyak goreng

Dipos pada February 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kakiage yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kakiage yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kakiage, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kakiage enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kakiage adalah 12 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kakiage sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kakiage memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kakiage adalah salah satu jenis tempura yang terbuat dari sayur-sayuran yang dipotong halus. Sesuai dengan jenisnya, aslinya kakiage dibuat dari adonan tempura yang menghasilkan cemilan yang renyah. Berhubung saya cuma ada Tepung bakwan kress dari @dapurkobe saya bikin adonan tepungnya pake itu. Dan hasilnya juga sama, renyah (lembut didalam dan kresss banget diluarnya. Sayurannya saya pake wortel, buncis dan bawang bombai aja. Makannya saat anget2 ya, enak banget. Jadi deh sarapan sehat ala Jepang. Oh ya kakiage ini disebut juga bakwan alias bala2 ala Jepang. Bedanya dengan bakwan kita adalah adonan tepung kakiage lebih sedikit daripada sayurannya (sayuran lebih banyak dari tepungnya) . So ga perlu jauh2 pergi kesana kalo mau makan bakwan Jepang, bikin aja sendiri, gampang kok. Ini resepnya ya 👇 Source : IDN Times . . #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #Barampaan_Kakiage #kakiage #kulinerkhasjepang #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kakiage:

1 buah wortel, kupas lalu potong 10cm
10 lonjor buncis, potong 10
1/2 buah bawang bombay, kupas kulitnya
4 sdm KOBE Tepung Bakwan Kress (untuk taburan)
100 gr KOBE Tepung Bakwan Kress (untuk adonan)
125 ml air
5 balok kecil es batu
Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Kakiage

Iris memanjang dan agak tipis wortel, buncis dan bawang bombay. Siapkan KOBE Tepung Bakwan Kress

Masukkan sayuran kedalam wadah/mangkok. Tuang 4sdm tepung bakwan kress. Aduk rata. Sisihkan dulu

Campur 100gr tepung bakwan kress dan 125ml air. Aduk rata lalu tambahkan es batu. Aduk lagi hingga es batu mencair

Masukkan sayuran kedalam adonan tepung. Aduk rata

Panaskan minyak goreng. Ambil 1sdm adonan lalu goreng hingga matang dan agak kekuningan. Lakukan hingga adonan habis. Angkat, tiriskan dan sajikan hangat-hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

312. Soft Chicken Lemon Teriyaki 🍋

#Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source papaakari

3 orang

1.5 jam

Salmon Mentai

Berawal dari coba2 pesen salmon mentai dari temen, terus pas dikasih ke suami kok suka dan doyan.. terus pas banget keinget ada stok salmon juga di freezer yg udah lama bingung dibikin apaan biar laris manis 😬😬 jadilah buat salmon mentai ala2 rumahan buat suami dan anak tercintaa 💕💕

Chicken katsu don

Recook from Dinda Nadila. Super gampang dan simple

Egg Mayo Sandwich (Tamago Sando)

Kalau butuh variasi lain untuk sarapan, tamago sando ini cocok untuk dicoba. Memasaknya gampang dan bahan-bahannya juga mudah dicari. Untuk mayonaisenya lebih dianjurkan untuk menggunakan mayonaise Jepang seperti Kewpie. Kalaupun tidak ada, mayonaise biasa juga bisa. Untuk rotinya lebih baik menggunakan roti tawar yang lembut seperti shokupan, karena tidak ada, saya menggunakan sari roti double soft. Saya menggunakan telur omega karena lebih kuning sehingga tampilannya lebih cantik. Resep dicontek dari justonecookbook.com dengan sedikit penyesuaian. #masakbarengkakmin #mbk_eggmayosandwich

1 orang

30 menit

Kakiage (Bakwan Jepang)

Untung ada tepung bumbu dari @dapurkobe yang siap pakai, meski adanya tepung kobe super crispy bukan tepung bakwan kress, tapi hasil akhirnya ttep kress dan enak 😍😅 yang penting rasanyaaa mantaaps 😉👍 Ini bedanya dg bakwan Indonesia adalah irisan sayuran nya lebih gede2, klo versi Indonesia adalah dipotong/dirajang tipis2. Segala macam gorengan tteplahh menjadi favorit 😍💕 #CookpadCommunity_Depok #Jabodetabek_MakananJepang #PosbarMasakanJepang #Barampaan_Kakiage

10 pcs

45 menit

Sushi Salad

#PekanPosbar kali ini eventnya #PosbarMasakanJepang langsung aja jalan-jalan ke internet buat nyari inspirasi.. niat pun datang ketika lihat resep disini https://food52.com/recipes/81282-sushi-salad Cuma banyak bahan yang kosong, kaya alpukat, edamame, sama miso. Akhirnya ganti pake bahan yang ada aja, trus direka sendiri😅 sebenernya kalau ada kewpie mayo yang wijen itu bisa makin mantep, ada tambahan unsur creamy dan wanginya... No - Untuk salmonnya kalo ada bisa ditambah sedikit jahe biar lebih wangi, saya jahe kosong jadi skip - Untuk telur saya bikin manis biar ada rasa jepangnya Nasi disini saya pake nasi merah, karena dia gampang "terbang" jadi cocok buat salad karena ga menggumpal, beda sama nasi sushi yang harus pulen dan lengket biar bisa ngunci isiannya... Nasi juga bisa dibikin salad kaaan.. Salad ga harus sayuran, bahkan nasi dan mie juga sering dibikin salad... Kombinasi sayur juga bebas, kadang malah ada salad yang ga ada sayurnya macem dessert salad... Anyway, sushi salad ini rasanya segar dan wangi wijen, dengan dressing rasa jepang banget, sarapan salad yang mengenyangkan sambil lihat matahari terbit sambil membayangkan di negara matahari terbit😄

2-3 orang

Lemper Sushi (Abon Sapi)

[GoldenBatikApron-Week1] Yeyyyy Clover punya gawe besar hari ini 🤗😍 Berkat perjodohan dari para bukmin dan mbakmin Clover, aku ketemu jodoh duet bareng mba @viavie 😍 Hihiii gak nyangka, mba Via beneran asik diajak rundingan menu apa yang kita bikin 🤗 Oiya bahan rahasia yang kita olah adalah bahan di nomor 33, yang disitu tertulis "Abon" Hmm sempet galau juga kita mau bikin apa, hahaha sampe akhirnya kita bikin list masing-masing sebut 3 olahan dengan bahan abon Setelah kita pilih-pilih dan kita diskusikan bareng, akhirnya kita pilih bikin lemper Eeits, tapi bukan lemper biasa ya 😆 Kita maunya lempernya spesial, alias tampil beda Daaan jadilah si lemper sushi ini 😘 Thank you ya mba @viavie sudah bekerjasama dengan baik untuk posbar hari ini 🤗 Duuh idaman banget nih jodohnya, rajin banget super gercep bikinnya Hihii aku yang masih riweh bebikin hari ini jadi semangat karena my best partner udah bikin duluan 😍 Thank you Clover ❤ Harposnas Spesial Kasih Sayang, beneran bikin kita makin disayang anak dan suami karena sajian spesialnya 👌🤗 Source : Instagram @ayoe_widya83 #PejuangGoldenBatikApron #Harposnas_02022022 #Harposnas_SpesialKasihSayang #CloversCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Sushi rumahan isi Korean beef BBQ

Hari ke 2 d rumah ku makan Sushi.. Hari ke 2 juga bikin si Korean beef BBQ 😅 yang penting anak senang makan banyak.. Dan aku tenang anak ga jajan terus d luar 🤭😂

Chicken katsu & Beef teriyaki ala-ala hokben

Bismillahirrahmanirrahim. Hallo, Assalammu'alaikum semua😊 Kali ini aku mau coba share menu yg udah pengen banget aku bikin ini, karna buat aku jd ngga harus repot2 keluar dan bisa buat sendiri, bisa dapat banyak juga lho.... Hihihi Kalo gitu, langsung aja diintip yuk moms😍

4 orang

2 jam

319. Beef Donburi

Gak pakai ribet. Masaknya cepet,,semua doyan,,,bisa sekalian buat bekel suami hehehhe Alhamdulillah dideket kantor suami ada yg jualan frozen berbagai macam protein hewani....tesedia kemasan ekonomis jg...buat sekali masak....kalau bth tgl di anter kantor suami....tenang ibu2...gak minta bayarin suami sekalian kok 😋😋😄 Source : @mandachastity #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Chicken & Eggplant Teriyaki

Gajian masih beberapa hari lagi, stok bahan makanan menipis, jadi harus puter otak agar bahan yg ada bisa maksimal. Sebelumnya kalo bikin ayam teriyaki, isinya cuma ayam, masak setengah kilo ayam langsung ludes. Jadi kali ini ditambah campuran biar jadi boanyaaak🤣🤣

5 orang

15 menit

Chicken Teriyaki

Punya stok dada ayam dikulkas jadi kepikiran masak teriyaki yang cepet masaknya dan cepet ludesnya✌🏻

4-5 Orang

90 menit

Ekkado

Tepatnya 13 September 2002 pernah kursus Macam Macam Resep Masakan Jepang ala BENTO di Nessa Baking & Cooking Course , tapi baru kali ini mencobanya . Ibarat pisau kalau tidak pernah dipakai tumpul 🙈 . Akhirnya sambil buka buka makalah yang didapat dari tempat kursus , dicoba salah satu dari sekian resep EKKADO . Colak colek ke saus tidak terasa pasukan Bodrex sambil berkomentar enak kurang banyak 🙈 . Ya lain waktu mencoba lagi kalau pas kumpul keluarga serasa makan di gerai BENTO 🙂 #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

12 biji

120 menit

Okonomiyaki LeftOver Rice

Sabtuuu saatnya SEMARAK gaes....Tema Minggu ini ditentukan sama mba cantik @dshh_29060818 yaituuu ttg sisa nasi semalam .Hmm dah biasa donk kalo buat nasi goreng ..Jadilah daku bikin menu ala jajanan Jepang...simple tapi dah komplit ini ada sayur,Karbo dari nasi,juga protein dr telur.kalo dikemas dlm bentuk jajanan kekinian begini si anak bujang mah lahab.Boleh ni dicoba untuk ibu2 yg anaknya lagi GTM,bisa kita rayu dgn okonomiyaki rasa kearifan lokal😁😘 haiyuuuk cusss ke resep... #GANasiKuAnggurin #SemarakGA_NasiKuAnggurin #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar

1orang

15menit

Nikujaga

Resepnya @akaripapa ini simple banget, bumbunya gak neko2. Tapi begitu tutup panci prestonya dibuka, aromanya berasa ada di dapur Yoshinoya.. anak2 langsung auto datang ke dapur n ambil piring. Waaah senangnya, belum juga 5 menit langsung ludes..des..des. Padahal masaknya aja butuh 15 menitan. Ini bener2 nyontek pleketiplek, sampe nyalain timer. Tapi berhubung gak punya persediaan shoyu, akhirnya dicampur dgn kecap asin angsa. Sepertinya hasil gak terlalu melenceng, lariis seketika saat uap panas di piring masih ngepul.. hihi. #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #THRTehmin_Nikujaga #CookpadCommunity_Depok #Jabodetabek_MakananJepang

3 porsi

15 menit

Yaki Tsukune

#PekanPosbar minggu ini kita jalan2 ke Jepang,rata2 masakan dari dari negeri Sakura ini simpel2, seperti yg saya buat kali ini Yaki Tsukune ,yaki artinya di panggang /bakar,Tsukune adalah olahan ayam cincang yg sudah di racik dengan bumbu lain nya, Tsukune juga bisa di masak dengan cara lain tidak harus untuk di panggang,simple and tasty #PekanPosbar_MasakanJepang #Jabodetabek_MakananJepang #CookpadCommunity_Tangerang

Kakiage (Bakwan Sayur Jepang)

Ada pengumuman dari cilmin, tentang #Barampaan ke negeri Jepang, wiihhh ke Jepang mom's. Ngebayangin... asyiknya seperti apa ya Jepang. Mimpi🤣. Boleh doong! Oh... ini bunda bikin masakan ala Jepang. Mirip2 bakwan gitu, bedanya motong sayurnya tuh panjang. Rasanya enak loh... bawang bombaynya itu bunda suka banget, gurih.😊 Sampai - sampai Bunda pakai lauk makan.. hehee kebiasaan dulu waktu di Yogja suka bikin bakwantuh untuk lauk makan. Nah menurut informasi dari Cilmin namanya Kakiage. Kakiage adalah salah satu side dish populer dari Jepang. Berisi berbagai macam sayuran yang dipotong memanjang, dicampur ke dalam adonan tepung tempura, kemudian digoreng. Kalau bikin yang kaya di Jepang rasanya nggak ada /kurang lengkap bahannya, saya bikin ala2 aja. Tdi sih sempat ngintip resepnya mbak @dessy_solehyanti. Bunda bikin ala bunda yaa menyesuaikan bahan yang ada di dapur bunda. #Barampaan_Kakiage #Cookpadcommunity_Kalsel #PekanPosbar #PosbarmasakanJepang

Chicken Mentai Rice

09.01.2022 Posting resep perdana di 2022 nih. Kali ini bebikinan menu yg sempet viral bbrp waktu lalu "mentai rice". Saya bikin yg simpel aja Chicken Mentai Rice hasil comot2 resep di Youtube & IG. Alhamdulillah pasukan bocil di rumah pada suka 😻😻😻 #TiketGoldenBatikApron #dapurmama_at #mentairice

2-3 porsi

Terong Teriyaki

Simple and healthy? Me join in definitely 😍 Like this menu too much, I duplicate it from Mbak @heshidayat. Suksma ya Mbak Hessss.. Takaran saosnya saya sesuaikan dengan tradisi mengunyah dan pencernaan saya 😅 #CookpadCommunity_Bali

2 porsi

20 menit

Chicken Katsu

Ini salah satu makanan kesukaan anak2 kalau makan di resto. Pernah beberapa kali coba beli yg frozen, tapi rasanya kurang mantap. Setelah coba bikin dengan resep ini, ternyata anak2 dan suami cocok dengan rasanya. Sekalian bikin banyak untuk disimpan di freezer dan bisa digoreng sewaktu2. Untuk bagian ayam, sesuaikan selera teman2 aja yaa...Saya lebih suka bikin dengan ayam bagian paha karena lebih lembut dagingnya. Tapi biasanya chicken katsu dibuat dengan bagian dada ayam. Gapapalah ya...yg pasti rasanya enak 😁

4 porsi

45 menit